【材料】
4 @( q8 i3 I) v7 t: X, T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩光雞一隻公仔箱論壇' W$ c/ Q7 T8 l6 ~2 Z* U
花椒一半公仔箱論壇+ V) j) f5 I$ d3 S k
幼鹽二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A& ^7 N4 ~/ R
花雕酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 o7 W* S% o' J1 @7 o
生薑三片
: B1 T" z( X$ `3 }$ O2 d" \乾蔥頭五粒tvb now,tvbnow,bttvb- J! Y% o2 T0 j) E/ R& l
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【做法】
U n( C: d% F8 s! z5.39.217.77(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
0 a# I5 A2 V8 O$ @ Q3 D% ctvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。5.39.217.77$ M% W$ l; Z0 S( |
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 d, _& o6 t
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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