【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳 公仔箱論壇8 t6 S/ F( G4 ^7 d" p5 Z
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我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。
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0 m5 {( F2 u) ?4 g$ j3 j' [- n0 V! }8 ftvb now,tvbnow,bttvb傳承百年延年益壽的祕方
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忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。
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我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。 公仔箱論壇( {5 v- E. v$ T7 p0 B$ e8 t2 E5 d
0 X" R8 l0 Z# J" Z6 c公仔箱論壇三十五歲開始，替自己身體保養 5.39.217.770 u8 q9 w+ L0 Z1 W
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我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 T, x) \0 f# e" C
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▴健康小撇步：如何預防老化？
2 n: S7 K1 a' g2 p. Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' u* z$ [" |) O
- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
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✱補腎黑髮方4 X. B. S6 M9 n3 `7 l- E5 f
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( \3 C3 M/ P2 u- y6 ^6 b9 Z& a八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞 公仔箱論壇4 W+ x! {6 l6 u' s
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│黃耆．西洋參
: h2 h a; o, K; {% q公仔箱論壇│功能： 補氣固表、除煩倦。
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; L0 D+ T; d) A' W0 V, T. T5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│山藥
R+ z0 ^6 Q6 K8 p│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n% u* R2 H8 m0 M- }( E- K
/ F! v! l& R9 y│當歸
! F5 I8 V5 `1 _+ y3 P! }tvb now,tvbnow,bttvb│功能： 補血活血。
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│仙靈脾．菟絲子
2 G/ N3 M- }0 Q& m4 f│功能： 補腎壯陽、益精氣。
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│何首烏
5 j3 j6 Q6 f' g, d4 W│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。
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; b1 b8 |7 l4 ^! d. X! q) A5.39.217.77│枸杞
& I: E6 o3 h3 B& w: [& wtvb now,tvbnow,bttvb│功能： 益精明目、生津止渴。
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補腎黑髮方，適合哪些人 5.39.217.772 s- r S0 m4 t* s
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- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
6 X9 {" n) v; F8 y1 w/ W0 q5.39.217.77食用禁忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 g* a) Q/ U" Y
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1 R+ J' Q0 u, j0 ^5.39.217.77- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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8 t! r/ n; z$ g) }1 E✱補腎黑髮方tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 n7 H/ F. c* `! ]% p
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5 R* `, ~5 f$ e. @6 |# @公仔箱論壇 作法
! J" a- f& R3 a" S7 ~1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。 公仔箱論壇. u: M9 f2 E8 e4 Z7 _3 J
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食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y# v- H" l+ m5 M1 N
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% t* Q6 ~1 K$ U" ]
0 ?7 W& e* @( O' K2 b3 Otvb now,tvbnow,bttvb吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。
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1 h n( y2 A, ?7 k* T8 P7 O# ?公仔箱論壇做法：
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9 X4 T& G8 g0 j) r6 F& _( @- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
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仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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