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發表於 2006-12-26 08:26 AM
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[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕. e% L" O' h3 z1 n0 ]8 s
! B) n* m, h7 v/ Q: P6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w% u- ]4 i& y" P3 N9 Q9 u0 H材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
5 B B$ s9 R$ k+ |8 x% [. U; W* z1 mtvb now,tvbnow,bttvb糖------------------------------2茶匙0 u6 n5 X! f# e$ i3 p8 z( A
朱古力粉-----------------------1湯匙
- X/ d* v, {0 f9 l) P公仔箱論壇鹽------------------------------數湯匙
% F8 Z" k2 A0 i/ e. Q. }6 I/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
! |1 H: u+ C0 F7 @5 w公仔箱論壇9 S3 P9 M) N# _: b; e) x) |
用具:9 M- T% r$ g$ G7 d8 x
密實袋--------------------------1個* M l! t2 G: B( I4 ~
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口5.39.217.77 H% y/ `$ o6 L+ O$ U3 I; Y& G: A
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb9 V- G( `6 C9 `" u- D) k7 ?
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
& J( g+ ^* T% x+ {# Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)公仔箱論壇& Q' @' G. y/ E( A! h
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
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* 可灑上朱古力粉或碎果仁5.39.217.772 \2 B: C8 m2 r+ F. B% g# s
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭5.39.217.77" z% w0 B6 L: G5 J. g" Z( o8 t% [& r
- i5 A/ X0 s( |' d5 e# Y) N公仔箱論壇[甜品]原味梳乎厘
, \( y2 ~9 [/ b/ j# \+ K9 `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 m8 `+ T, Y' B1 @/ i: T
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
! E$ H0 ]% q$ I8 `. Q( w* L1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 4 隻
+ c0 P( T* B5 p) ~4 u- n6 H% b) O砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 5.39.217.77* C9 _, ~& U, U2 _7 H! `( Q
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, D' R& {) J2 O b4 t
" k. h3 r& ^9 O- Vtvb now,tvbnow,bttvb用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
) O4 v+ E9 o5 r h4 C7 [* c% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 隻
+ h+ A& t3 D- o$ C7 V5.39.217.77
. r5 U( g& K* A1 q3 |; [) I) l3 l( B% R5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 1. 預熱焗爐200 C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ z( e( D3 m9 m2 M1 K
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。 公仔箱論壇0 \3 o9 o1 n" F, |1 g7 Y
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 5.39.217.77: U1 Z& V$ ]2 _" o# @: ~) K/ x
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
5 X' ], b8 V w2 Q$ \$ G7 o# O5.39.217.77注意
. R& S# V1 X8 {1 V9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
4 _" K; a+ i! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 w9 q, p9 v* T. s6 s/ b# _# y
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- x" e# |$ s! U# P: D Q3 f[甜品]麵包布甸3 O, X# X" l/ P
" |7 N5 v- T9 d3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
( F8 k5 p i$ I2 z(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
0 T* b- j; M) B! J W7 j公仔箱論壇玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 r0 X* S# t0 S* P7 b
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
7 r; u; X- i/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 750毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P3 p. L! l8 N; R* n3 R+ ` f
用具 焗兜
( E+ g; B2 _8 C4 ? C z5.39.217.77製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
& ^; L! h# t) M& _2 D/ r: h& |公仔箱論壇2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ p; h3 S9 S- v% S m
1 x& F [9 Y ^4 t4 A[甜品](簡易)米飯布甸
3 z1 Y( s" r; o4 J. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S# K' {. h1 { z0 G
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
9 X9 n8 _: _3 ^7 ]: u$ f公仔箱論壇焗爐以 150 ℃預熱。
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2. 預備一個可焗的小盤。 5.39.217.77: J8 c. U; X+ v+ n+ \1 l0 \. W
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
; X7 y$ S( N+ Z1 M$ \* d3 k+ e* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 8 b3 n- R# o- B" b
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 n* M$ g9 O R' A! v) ?3 X
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
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發表於 2006-12-28 03:04 PM
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