孜然羊肉：
9 x# A, S: G5 l" B& @3 F5.39.217.77
% g* w7 A2 G3 x, |& Z# M$ h/ M5.39.217.77用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
, ]9 {- Y5 H# A: z8 ]; dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( @' [ `; Q- k; L7 H
制作方法：
8 j4 a3 X# r' ftvb now,tvbnow,bttvb1、将羊肉切片（或薄块）公仔箱論壇& w. d1 p6 Z' R- ^. n; v+ x+ n% x
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
: `; c3 z5 H+ [+ O3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒tvb now,tvbnow,bttvb9 @' q, K9 |5 ?% C
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃5.39.217.773 `! r6 ^! I: d/ w# A* Y) M
5.39.217.77' t0 d6 ?: K: h, D
注意：
- A/ J; [7 ^. p* E; w1 m0 P- [; }5.39.217.771）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉5.39.217.775 c9 z9 B0 V1 J; T0 W5 K
2）切记要不停翻炒) `) s9 H# ?' k" j1 h/ ^' F& K
3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
" [& _: g. }: T |5.39.217.774）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
| 
發表於 2006-12-31 02:28 AM
| 
