材 料 ： * d! D" o. y. `9 I* l) z. B' l7 _6 _
油 2 杯 5.39.217.77' ~4 E/ Z% t* w
豬 扒 3 塊
5 i/ u( J8 I. Q) o5 O薑 絲 2 條 ) X$ q8 w$ g" m
青 2 條
. E" f7 e: [( u1 ]( {# ?公仔箱論壇紅 椒 1 隻
9 O) j+ g8 ?! ~ d- T. z* c蒜 茸 1/2 茶 匙 7 z5 E" b, B+ e# E/ n
雞 蛋 2 隻 5.39.217.77. ~+ L7 r1 u% O' ~4 v
麵 粉 3 湯 匙
3 a4 h5 W" J: o( ?0 ^$ m$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D4 B/ v2 v2 e' t& l9 G) [醃 料 ：
2 l0 s. G- R' p+ t! x1 U" Y% c公仔箱論壇雞 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 j8 m" u, ^ c4 A4 S5 N' S
鹽 1/4 茶 匙
l, P& N7 f. q6 T- E+ R8 H胡 椒 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇: [8 ?+ |+ W2 s" q
2 A8 J. B1 h7 p$ F
汁 ： t# C# Z8 r3 D1 I' N: O: @
水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 B" N- x: ]5 S S7 O! [- M
老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 g1 r1 s7 @, C! f9 E8 @
生 抽 1 湯 匙
$ _& u5 ~' ~0 [( Q4 A9 u蠔 油 1 茶 匙 5.39.217.777 F8 w6 Q/ b' y2 Y6 {& ~
雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.773 M3 |2 m: f' O
糖 2 茶 匙 & t s7 y M1 o3 R# b3 d" r0 x
生 粉 2 茶 匙
G2 i. i( _0 i2 k% f* O公仔箱論壇
" U6 x. e' r! A4 Q: ?6 i& G6 y% @做 法 ： tvb now,tvbnow,bttvb! |- k& O$ ]) Z& e8 J$ _+ ^
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
0 f @9 m. J0 a& ?2 x1 p; S6 Y2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
9 k& S- w9 q1 |- \1 I) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 公仔箱論壇- e3 t4 r4 L: E! U
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
/ \' b ]2 C/ v# l9 V( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 . i0 \! p2 a" u2 f
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 % X8 C; p ~5 [7 X' a v
/ q+ R8 E6 L- B公仔箱論壇Ingredients:
( K/ l* h j+ p% p2 cups Oil
2 k) Z* ]8 ] v" J7 b: [3 dtvb now,tvbnow,bttvb3 pcs Pork Chop
* ]. n4 ]5 m5 I7 Y8 M2 pcs Ginger (Shredded)
( l7 Z) Q& `/ A2 {$ I5.39.217.772 pcs Spring OnionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% j& `" N4 J
1 pc Chilli (Shredded)
. }4 c8 ]# X, G; l2 S1/2 tsp Garlic (Minced); J0 c" N+ w% A) N0 i' ]% b5 ?
2 pcs Eggs
8 m( }" v2 l" K; y4 l- ]% F7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsp Flour
b" Y0 y, r! u5 @' |" U+ A, j4 ~& G4 [) x( r" V
Marinade:
* u! g7 H7 l' U) Q$ wtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Chicken Powder
" S; T# ?5 f# u% ^' a& j公仔箱論壇1/4 tsp Salt3 V5 Q/ Y/ e1 h. G7 A! ^
1/4 tsp Pepper
- q0 ]% e5 ] d% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o) M' r# h6 h* n
Sauce:
6 d$ h/ i+ L! {9 }- b1/2 cup Water
2 @* [$ ]' X6 H4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Dark Soy Sauce
1 d5 z3 x) B& {0 h2 ttvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp Soy Sauce
' j. M" L5 D& ztvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Oyster Saucetvb now,tvbnow,bttvb* F u6 Z9 K: |2 k" h7 s
1 tsp Chicken Powder3 Z' e# \- v# u0 e5 X8 a! N
2 tsp Sugar+ O! t. e3 o- c& Z2 L1 F3 }# k4 A
2 tsp Corn Flour
9 r& X E7 ]" h; a' ?" k" z7 {6 L5 P) G! h9 l. [
Method:0 U6 t+ l# l; J6 ]$ c4 g
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
1 P; [7 u9 ?9 p) z( F- v5.39.217.772. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
+ e$ I |) L6 C OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
! M. k8 Z4 }& h3 K/ b4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
3 F7 P# F$ u- Q* ~) m: B* o5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.' f" J' Z# V0 u& Z/ w% s0 ]2 V( q+ p: P
6. Serve pork chop with sauce.3 d/ a/ X$ F/ K( @% E
 公仔箱論壇2 K+ s9 k' `) W& L
材 料
0 k) U9 x/ Q/ N2 }! R J/ r/ q* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients
1 i" R) l3 E+ W. z" j5.39.217.77
& }. e7 G% F U7 {6 e. T- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 3 H" S; v, q0 \
Drain pork chop.
. {8 T6 H( Z, C/ X! e公仔箱論壇 5.39.217.777 g ~9 k# L7 n+ i" s$ Z1 Z
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
6 }! x7 u A: _* g. B- g& A" ^9 _公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg. tvb now,tvbnow,bttvb9 h; o6 H& v+ C6 ~/ I
3 F% P" i9 U, B- r. ^% ^
g, p- X8 p& M7 ^5 p/ N3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
- Z; U: l/ X3 J+ x/ |, o' K1 m8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serve pork chop with sauce. 5.39.217.775 {$ a/ H' F# S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 J& j8 r1 X5 T, n7 P' J0 w
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
1 d4 t6 @4 ~" Ptvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
| 
發表於 2006-12-28 03:10 PM
| 
