材 料 ：
+ Y0 I0 z/ V6 w8 ~" c油 2 杯 公仔箱論壇5 s; B' R9 y3 b8 B7 B
豬 扒 3 塊 5.39.217.773 |: m, H' b. { S8 Z1 L9 I0 a) o! @- Y
薑 絲 2 條
9 |/ @+ K' \" r" S: t; `5.39.217.77青 2 條
& e9 b/ h0 A. |5.39.217.77紅 椒 1 隻
r Z+ i$ `: T% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1/2 茶 匙
2 L/ \# |- i2 H) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb& K- e7 C8 i' O4 q+ B8 y! ^) m) ]
麵 粉 3 湯 匙
a% w, T; A) O" w3 ]. p1 I( etvb now,tvbnow,bttvb4 T F2 R n5 o1 [$ A. F
醃 料 ： * U: ~# w5 s6 S, g% B7 j7 l. t
雞 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.77' m: Z3 L5 V3 ~6 U: U. S' E
鹽 1/4 茶 匙
# }* a2 d( R( J& m5 }* d, i5.39.217.77胡 椒 粉 1/4 茶 匙
3 H9 f0 Y7 `* F3 F4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [) I( Y/ F8 P. Y汁 ：
8 |7 g( U' h, t) T2 f8 l& }水 1/2 杯 公仔箱論壇) a& f5 d# ^6 u3 l
老 抽 1 茶 匙
8 a/ A+ l+ _1 N1 w8 G `5.39.217.77生 抽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L3 ^6 o q4 h, R* B0 r% N* y
蠔 油 1 茶 匙 9 I4 F, r I5 p
雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I) f- o/ p/ P9 B8 K2 |6 ?
糖 2 茶 匙
& A. n8 `2 ?! G+ z生 粉 2 茶 匙
. `4 }9 L! J$ v" |5.39.217.774 r/ F9 E# N* k+ G& {
做 法 ： 5.39.217.77. Q' [) w; K; y' J. k" \6 H
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
+ i- X9 k4 k1 _" y2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
0 T+ w! W$ k0 M, v1 X3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
( ~+ h0 Z: d8 E# K$ c; `! Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 公仔箱論壇. e8 P# f2 g8 |
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C7 z a7 {! R4 c/ c; r5 t
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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) v3 U; o9 p7 k. P9 Htvb now,tvbnow,bttvbIngredients:
) }+ e7 i. U0 }+ t2 cups Oil
F- K: X k: F: h5.39.217.773 pcs Pork Chop公仔箱論壇: z- C& C( r8 Y7 u
2 pcs Ginger (Shredded)
F! f( [3 O1 s. gtvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Spring Onion5.39.217.77) d$ d- ]' {% b% @6 K. k
1 pc Chilli (Shredded) ( m, D( ~6 A1 _; x* x' t
1/2 tsp Garlic (Minced)! ?# ^, w8 b" _, a) q8 w3 z, W
2 pcs Eggs
+ Z( o! [# ]8 K, D5 y! R' b+ c! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsp Flour5.39.217.77. P/ e/ s1 Y' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N5 c6 Z4 G: [ p% V0 }; I
Marinade:! z3 @4 G/ N u, Q' g
1/4 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m, T! G( r/ r( {) l
1/4 tsp Salt
; Z$ i; I! f9 h8 \' i公仔箱論壇1/4 tsp Pepper
5 m' c2 L" T( f$ c. wtvb now,tvbnow,bttvb/ U# ^ I* X2 O; |& a
Sauce:
# D7 X: l. w* B( `, etvb now,tvbnow,bttvb1/2 cup Water5 W, J; F- U% J( [3 ?
1 tsp Dark Soy Sauce* A' c: Q- t* g/ Z! S0 B1 h5 f; p: D
1 tbsp Soy Sauce
4 {" b4 C4 _) u. w3 P& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Oyster Saucetvb now,tvbnow,bttvb' l8 T9 v! Z8 b7 F! e& L
1 tsp Chicken Powder5.39.217.77! Z) ^' P* t: B, m
2 tsp SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D e/ [+ {8 N- ?5 V8 N! G! D/ d5 I
2 tsp Corn Flour
: `* u Y# G3 S: O) P T5.39.217.77
+ x0 Y9 T$ C5 _' eMethod:2 f8 n1 o2 [9 M7 S7 B# c
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.公仔箱論壇6 S* a" P1 C5 ^- n7 C0 O$ O1 ~/ _
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
9 \. t# ~5 H$ R# z0 b6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
+ S6 |& q0 w* r4 i" ~; S) {: E5.39.217.774. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
3 L# N8 x7 P" f" ]' d$ L5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.5.39.217.779 `! Y6 W2 v2 m- \9 V( H) Y9 R
6. Serve pork chop with sauce.
) t* L1 ]5 E- Q8 i, Q* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 t( i+ }$ r# Q- B$ B( Z
材 料 $ X! I- B+ t8 N$ R) T- t
Ingredients 5 u' q. X' c V5 u: Q' l/ z& K
0 d$ H5 L% v# A! Y' `tvb now,tvbnow,bttvb1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M4 K1 I! ~ a! m
Drain pork chop.
, ^# K0 f6 Z& _8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77 _4 V: c' q' s9 B
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
; h& A4 y `9 m- N5 s公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg.
1 `. x7 Y3 d0 M( U2 J1 i1 V( S( D. @( Q! U% e! }
 ( I6 u& ~" `% j2 [# r, r3 k
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 N0 W. F2 Y% `
Serve pork chop with sauce. 5 A$ ]; H3 \ b" c/ [
 6 \& o; _3 C; r0 q6 r# k
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
" r* K' w2 m* K7 dChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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