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很幸运的找到了韩国一种美味的小吃制作法：炸苹果圈，一起来分享一下制作方法吧！公仔箱論壇& R5 F8 ]( L2 V$ Q
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材料：5.39.217.77+ `+ }: L7 a: ^, y$ R1 f& {
苹果2个，鸡蛋2个，面粉1/2杯，酵素（发酵粉）1小匙，白糖2大匙，桂皮粉1小匙，炸油适量。tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ I7 j% `5 x5 k8 n
" j9 M( I# h) {& W: E1 V公仔箱論壇 做法：5.39.217.770 Q5 x; S) X g8 G
1 苹果按圆型切1厘米厚，用蛋糕模子去苹果核。
1 P' ]+ g( Z/ E/ K! e) Q# Ltvb now,tvbnow,bttvb 2 蛋白和蛋黄分开打开，蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状，蛋黄打匀。4 u$ l+ u$ y: l7 G" S
3 面粉里放入酵素过纱网，放入蛋白和蛋黄混合好，做炸衣。 . }. E4 `5 L+ d2 \( J: [( b( n
4 苹果擦干水分撒上面粉，穿上炸衣，放入油锅里炸至金黄。
. l9 _+ j. U- }0 {" ~. S4 Z; Q8 W6 }2 } 5 白糖和桂皮粉混合好，撒在炸好的苹果上。 |
發表於 2008-10-4 05:22 AM
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