【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體
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阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。 公仔箱論壇' L5 s- t6 `; q
% u7 P, Z) k9 U+ `" d/ jtvb now,tvbnow,bttvbAPP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。
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2 g5 c+ @# K: @! Utvb now,tvbnow,bttvb阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」 公仔箱論壇$ [( W# c- x4 t: E: p
) \8 K8 ?' U4 b9 [( F" t- n0 u公仔箱論壇根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。 7 U! Z) n' _8 a9 F& A7 y
8 Y; B" O3 y6 }: ltvb now,tvbnow,bttvb總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。 5.39.217.778 u0 m+ F% j# ~9 K1 j% B' {( W7 J
2 F8 u' H, h8 [! {! w0 wtvb now,tvbnow,bttvb造成阿茲海默症的三個原因
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" J5 q/ c; ^8 F/ |2 q* ]tvb now,tvbnow,bttvb- 炎症
- 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
- 營養不足
- 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
- 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
- 毒性物質
- 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
- 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
- 抽菸形成有害物質的凝集。
- 黴菌及病原菌產生的毒素。
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解毒食物：高麗菜; k% \: q1 i2 _9 b5 ?: o" g
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# T2 |0 q* a7 p/ H; |, W具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表
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: ^) S! c# C! _' N; ~# N" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以協助肝臟的異硫氰酸酯 5.39.217.777 t$ D5 X# r$ O. x1 G6 Z
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高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。
4 V8 p7 M" r! h& I. z& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 v( |$ m4 q: R. X
肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。
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) p9 K1 \; C6 D$ D, R/ }% `+ {2 I; r" F此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。
2 g# ^) `& O' ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, u2 u; s w/ ]2 x7 u% E& Y8 k
我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K3 M6 Z1 Y- c
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4 b5 y6 `; b3 P: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解毒食物：白蘿蔔 5 e, T/ q$ k& y" L
含有幫助消化的酵素 tvb now,tvbnow,bttvb" @' a+ N$ C, z% C% i$ c& n
2 A, b. R! j4 U2 q% M5 L p6 [tvb now,tvbnow,bttvb磨成泥效果提升 5.39.217.77. u1 ~3 F4 ] W- }; q1 ^& x
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日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。
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; j$ q( {# `* w: j! Ftvb now,tvbnow,bttvb還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- I8 W$ @4 C
" p- g/ X# `7 n. w* d' z2 i公仔箱論壇異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。
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1 Q7 }1 {( |2 k% x6 Y7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
9 p6 K) r& q/ }3 B; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a& h! q2 C2 Z4 b, a, D \& |製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。 |
發表於 2019-3-7 05:32 PM
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