早安健康編輯部
2 q7 b, K: G; W公仔箱論壇
6 s1 t; E/ b; jtvb now,tvbnow,bttvb咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella
; @! j$ I# `. [6 E7 s$ `5.39.217.77
7 t; g6 E/ l# L- a6 O' z5.39.217.77如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 5.39.217.77, R5 g/ ^9 h# r( |2 v* S8 ]. p) L
公仔箱論壇! |6 B0 L0 \7 @6 l) ?7 _) F y
如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。; [! m; S( z7 q& K
5.39.217.77- T& U9 p3 f4 |8 l6 l# ?) E; |4 v/ U
每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。
1 K) N! ]; Y) ~' ^% o2 A3 o公仔箱論壇2 Z/ k4 r$ k2 z3 w0 R& h( C
咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密 " b2 f, C' l/ e/ |5 z; B" @0 C
7 @: I; x0 `$ l
日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。公仔箱論壇7 {8 N! J& ~4 w
+ F2 t0 X. u+ b. q2 e
咖啡的減脂效果：
4 ?/ b6 r; C7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。. i9 K1 i! v6 B. Q3 P) V5 x S/ ]9 ?
, N$ J3 _8 n9 H5 S3 F9 k) e! u$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U5 m: O& P" z* _, B5.39.217.77加倍甩油黃金時段：
4 z# J) S% g- N- z! x5.39.217.77運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 y) w. L- b4 @& |
日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
G5 G; J% ?( T" Q公仔箱論壇空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
) d- E$ i2 S% W4 S公仔箱論壇
! w* i P* {/ A1 U3 C- ~6 \& btvb now,tvbnow,bttvb醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
/ y# O; ?/ g) M) K7 c' B& y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' X" K( v! x5 F; p, {; ]" c/ {
1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文
) ^9 H, x9 ?$ ]/ W" Ptvb now,tvbnow,bttvb% c1 X6 |) b2 D$ }
綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。
: \# W. V5 T( `9 H綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。5.39.217.77( l. ?0 j( t) p1 o# X
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
$ v$ Q+ `5 S( h o' C1 |5 o5.39.217.775.39.217.771 ~6 c- Q4 c) Q; g9 n7 }
綠茶咖啡喝法
2 I( H- y- }1 k' U) l3 @公仔箱論壇
, S$ i9 U& ^, l W公仔箱論壇先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
7 X. u; ^2 B& J. otvb now,tvbnow,bttvb建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。
1 Z2 ?" t* B- P, h4 }- c$ ?: S) m公仔箱論壇二者以1：1混合一起喝
3 d, ^5 F# E8 g! G# D工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml
- ]. Y. a E9 x晚餐後喝可以讓減肥效果更好。5.39.217.772 V+ }! X2 u/ j4 y2 p
運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。- |' S8 u8 w' H2 X8 c0 G( [
衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
1 o, _/ f; U& r0 X! \tvb now,tvbnow,bttvb9 |% b& e/ f9 Z: A' f
& V) V, t& l( F( D6 \5.39.217.772.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪5.39.217.779 h7 T1 D3 \ m# Q) F2 ]) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" j0 G. A7 t3 u0 f# F$ ?) J+ e
咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。5.39.217.77! z, m5 L) H! |$ X" s# x
檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 s4 O) w" A9 o s
咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。! J% g2 F& L$ {1 y4 w+ ], N2 o
" I) ~9 J! D3 Y檸檬咖啡沖泡法：
( W! H" N- q2 {! y) h+ s3 K7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 b: Y) e+ [+ K$ b( v& Xtvb now,tvbnow,bttvb沖泡咖啡（即溶咖啡等）7 k5 {0 }& M( c( h2 V- I' n
洗淨檸檬並切成圓片5.39.217.77 D/ ~( ?. y' H/ R+ ^3 ]% K
咖啡中加入檸檬片就完成了
5 l/ p& y/ {8 d5.39.217.77建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適, G! O4 Q; ]0 b9 X+ m9 `" q
6 i2 }. d% P) j4 etvb now,tvbnow,bttvb3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二
% @# K% E7 f v R- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j# j* Y. n3 x$ M肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
2 Q. @5 a, U! o6 S% _/ V! i: m有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
: V" L+ o1 Q N( K( otvb now,tvbnow,bttvb日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。
8 A, N1 j- y7 P& ]& b5 ]/ h5.39.217.7748歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 D8 R7 ?$ i# s3 u* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j2 y/ l0 B' J) q# C
4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
9 e m4 {: r8 {1 f7 U* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 n( e4 d2 z! K1 a& j7 ~
椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。tvb now,tvbnow,bttvb- l A; m2 r* a% n) H8 n, i" U
攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」
# v7 m- K2 J' K" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」
" @6 k0 A/ K Q) e) w# Q5.39.217.77務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。tvb now,tvbnow,bttvb$ f w9 D; I* p5 I Y5 R5 I
& Q3 K% Q6 Z( ~; o! t
椰子油咖啡喝法 公仔箱論壇! d3 e! A0 G0 s# y0 ?4 a3 M
. j3 |) s: x$ G" r+ b# P公仔箱論壇咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油
" }( N9 v& `* p* H- x9 C/ v; m公仔箱論壇飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。
3 S1 s5 U U1 l% X0 x5 M7 o* R早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
9 P- B% m8 G/ d需搭配專業醫師建議與指導。% |/ P) N ?, j' `5 x3 K4 i2 i& {
9 c. L: h4 [3 ~& W3 Y3 H' k5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
* J8 e) X* x5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r& X* K" o) V8 e5 O" {8 c0 L% ~! w公仔箱論壇酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
6 J! ]* H. g4 m( Y' m每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。
! v9 Z; j* W6 O: ~1 c2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 E2 ?* ^: D5 q3 i
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。
! N5 V: D5 f/ \; R5.39.217.77! M2 E$ L/ V' D5 a {+ D
酪梨咖啡喝法
+ H) W. C# S9 q U! W0 B- G/ Y1 b
3 D1 b. c6 |' u4 C% m6 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升5.39.217.773 X8 E% b. O C. G. q5 {
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
1 ], l- t9 y! v, r: k p1 ?- R4 N/ q
9 R b+ m) c2 e- |6 R, x% Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 k- l( Y- j2 P. T+ D& y0 o9 x公仔箱論壇6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ v9 h1 H! r! Y0 C# g
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
# I7 `. e# V1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。
; }* B! z! z; }- ?8 u0 q高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。
/ ?$ n3 ?- Q* D; [3 ~2 `# ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 M! k; c! V0 B% B
香蕉咖啡喝法
: P6 o' k- a+ {4 G公仔箱論壇
4 Q7 Z$ T1 W) v* V公仔箱論壇2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。" s% i* N. Z& i1 ^1 v7 H
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。5.39.217.77 p% c5 P* @5 T
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。3 Q$ d7 O! [3 U5 y2 V9 q
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！5.39.217.774 m- U/ R" `. e6 ] E2 M+ D
j8 |, a E+ S {0 n; s
$ i8 @) z( b; T$ P0 ]5 z/ }tvb now,tvbnow,bttvb
+ u4 i( c+ z' g2 ]( f% W B7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》5.39.217.770 z' B$ R% u" \" ~) U2 c" @
/ x3 c7 z2 |6 P8 J5.39.217.77黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
6 C/ h! z6 w* v7 g2 y5 N, f, |公仔箱論壇《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。5.39.217.77 C5 K5 ^2 m) i
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
' u0 ^: G3 }, c% Z5.39.217.77
8 L8 N* W9 f3 j0 G; u9 m/ s0 V- d5.39.217.77黑豆咖啡喝法
$ H1 V" h% t u3 L7 T0 [& S2 z7 Z公仔箱論壇
* n. U3 y! h3 d, ]& K5.39.217.77材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用
' g3 C* x v$ t c公仔箱論壇可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。5.39.217.777 m. F0 r6 D, P' P
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
& j& P+ G8 O/ x3 [- _4 F; l5.39.217.77
( s$ H6 u4 }2 j: H4 U: u+ k9 c咖啡飲用禁忌 公仔箱論壇% X3 r4 L- R' c' ?& z9 R& r" l
" }; a, l7 W. R' f2 c% x, }咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 4 s. P/ I8 x5 T# D0 l! T
. k4 [2 x3 D$ S5 Q) J' M) l2 w營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
| 
