薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇- p* d. a9 }% \
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材料：
4 Q8 K0 a6 `4 f% L: G. N& E面粉、韭菜、鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb" r8 l# }- A4 l2 M5 N$ |
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9 p( P9 H* G) Z7 \! F! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! S7 [& U' e" Wtvb now,tvbnow,bttvb1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；' g& h5 |0 ]* H! L- k6 e# v
1 Z% U# d5 Y% m: j* S( n3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；5.39.217.77/ a j& r( \: d$ f9 y/ `1 L& W$ u
, Z/ q2 @' k1 b4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 a# D e) l
5 B O- N$ z( u; }% }+ G; j公仔箱論壇5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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