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$ n& F+ G- u: a) Z1 ^7 xtvb now,tvbnow,bttvb材料:芦笋切丝,泡发木耳切丝.: U0 E) D( F- s: Q& @
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1.蒜切末(要多一些,才能出"鱼香"味),西红柿切丁,新鲜肉丝用葱姜丝,盐,麻油,鸡精,生粉腌渍15分钟.公仔箱論壇+ B1 e3 v" _. H$ f2 M
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9 A2 Y, a- u3 T- V# \" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄酱和剁椒酱适量(喜欢吃辣就多放些剁椒酱,番茄酱要稍多一些)' O( _3 r7 r z- g$ l
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. W/ e9 t' i$ P. ~5.39.217.773.油烧温,放入肉丝,迅速的将其炒散,要嫩嫩的炒到7成熟即可,盛出待用.
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A% j6 }3 h8 O$ l+ t$ L2 _5.39.217.774.锅内重新放油,油热后放入蒜末,翻炒几下,放入剁椒酱和番茄酱炒熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ a5 O* ^ y7 o4 X
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 5.39.217.776 A0 n1 Q. O6 H1 L) Z
o! o4 q$ C: T4 J! \. s7 q3 Y公仔箱論壇5.倒入笋丝和木耳丝.木耳丝可以稍后再放,但我总是忙到最后就忘了,所以就和笋放在一起下锅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. x" ^: j8 `# M0 U \
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: x, a2 `& u- ?7 t5.39.217.776.将笋丝炒软后,依次放白糖一大勺,生抽,盐,鸡精适量,倒入西红柿丁.因为番茄酱加糖就会有酸甜的味道了,所以现在尝一下如果酸的味道还不够的话,只再加一点点醋就可以了.然后把炒好的肉丝也倒进去,让味道尽情的融合...公仔箱論壇5 C. }( P6 i+ Y p% j2 v' d
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7.炒的差不多了的时候,可以调一些芡汁倒进去,我因为嫌麻烦,这一步就省略了.不过看我炒出来的成品一样汤汁稠稠的 ! |
發表於 2008-10-3 12:00 AM
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