...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用tvb now,tvbnow,bttvb% L! @' `) `0 F9 R, e8 {1 N6 U
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. I* k4 ^% @# u6 j3 y
[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢5.39.217.77) q7 D, O4 Y) S- E* R/ U- p
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
4 n$ ]# j% {; r% {7 B }# L[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣
: s' V/ k* _% { 2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
$ @1 y" `* b" @6 E( G+ C" t* {! Z5.39.217.77 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 i9 e6 U' x J& d( x; i" ?
分鐘熄火即可 5.39.217.773 M" n, w. D% A3 P6 H# h5 N }
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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