[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 `/ t& `) |+ K' h3 l: k
發酵麵糰 300公克 - y1 e, t8 j- B5 p& _* P
內餡：
香蕉 3根公仔箱論壇: f/ X" f+ ^* D9 z6 `
巧克力丁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 W" [3 l$ l9 A$ M9 o2 |
其他：
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 m( D! p7 ~4 K! ?1 e, v9 g
麵糊 70公克
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; E" x; G- O# ~ H" c- W
巧克力醬適量

【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，' R, U7 D2 S, B9 X. w
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，4 n3 F1 f! d& U2 Q2 @
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 7 M6 y" g! E! {/ z1 x9 z

【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。