[美食介紹] 香蕉巧克力包

【材　料】
發酵麵糰 300公克
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb; l! ^+ d. u! n* m$ j% A, L; `
香蕉 3根 % J1 Y6 ?5 n  L
巧克力丁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  A4 n* x. @; z; z$ S8 g) Z9 g
其他：tvb now,tvbnow,bttvb; E. Q- V" b: s+ Z2 N3 W: f, p
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙
麵糊 70公克
裝飾：
巧克力醬適量 ! A: e7 B+ z) x

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【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。5.39.217.777 k+ F  K, I# f6 Y1 y2 X, M
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，公仔箱論壇3 d. S) [0 E: y$ ~8 G

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，5.39.217.770 }% D( S$ v* e9 B
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。5.39.217.775 R; g( a/ z& X9 Y' }
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 V7 K* w6 f+ l1 Q* n6 K- t! [

【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。