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【材 料】
5 q. S; p$ O9 n/ }( }! _% v" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰 300公克
8 D: }% o& B2 h) W- z" N# t; Y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
2 f% f) a$ A& t! E3 l0 I2 ptvb now,tvbnow,bttvb香蕉 3根
* G* H, U0 v( W, @巧克力丁 40公克
. H( p4 X. t( }" q. W. T8 A其他：
1 F9 n' }/ o9 V- y$ m' o$ Z水 1500㏄
+ k' v+ Y- w. B0 L* z: s公仔箱論壇鹽 1又1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E x R! v8 K
麵糊 70公克 , ]) Z i% D6 n! \- l1 x( b w
裝飾：' J2 `: L- F$ v7 A8 W9 @( f
巧克力醬 適量 - x0 f* E: w7 O7 o8 p1 R! m4 K- J
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【做 法】
1 ^. P$ n d0 _$ ^% Q" p1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% p% g# ~. H1 b
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，& |3 R. g7 }3 }6 b1 x% g$ j
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
) o: W9 T9 f- V- V 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。! P, s# n! {, A. v3 p
; \. g' m& w4 p0 \7 T; S5.39.217.774.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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: k( g9 {8 B$ t0 l5 f8 \7 E3 Y【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 B0 f1 V- W& h6 r
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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