[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克 . z5 @& k% U0 t$ d, ?/ T2 A* _1 y
內餡：
香蕉 3根
巧克力丁 40公克 & m9 D5 q9 P. a* N
其他：
水 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 p+ P" k, x, U3 w4 l) |
鹽 1又1/2小匙公仔箱論壇% {+ V! X/ [2 _
麵糊 70公克
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb# K; [( Z, p! Y3 r
巧克力醬適量 5.39.217.773 X {- z% o8 X0 k; q
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【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，5.39.217.77/ W, w& Q! h) v1 r- l* q$ y

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 v! I" D) [$ H
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 5.39.217.774 T4 l' H6 K' W4 H; B) F3 {$ o5 Y
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【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。