【材料】：
9 O+ o, U1 x |: x ]( N2 T0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 ... 1條(1200公克)/ |7 ]( z/ G2 d
甜椒 ... 1個公仔箱論壇2 |5 ~. a' ^7 }
辣椒 ... 數支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( `. _7 Y) i8 _
油 ... 5大匙
. y$ H% b0 y( d0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 2大匙
( g$ `; c4 }" u; |# |" t7 H5.39.217.77# 淋料
8 @$ ?5 R( H# D5 y7 `5 s7 m麻油 ... 2茶匙7 W8 @7 n7 S* R; H2 ^- ^( o
# 調味料
! m% I/ A1 h. j2 R5.39.217.77# 薑酒汁 ... 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& {; }) M- n5 f
# 鹽 ... 1茶匙
: O5 a. b" x% t/ a. l公仔箱論壇# 糖 ... 2大匙 5.39.217.771 m" m/ i" O& x. m
# 醋 ... 4大匙
0 `& Q7 T" [* P# ]1 b公仔箱論壇高湯 ... 1/4飯碗公仔箱論壇, Y* e2 x1 y8 R0 ~4 c
! r- ^+ C- F+ U: w/ T" D; G: p【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb. I2 b/ o1 _3 u
5.39.217.77; o/ K4 Z$ K O( i/ p
1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 t1 C. w" f9 z- }8 a/ Y1 y/ H
2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。
% N) e! [1 C6 K7 s; c% Stvb now,tvbnow,bttvb 3. 調味料充分先混合好。5.39.217.778 x1 Z* h7 Q5 z. ~5 F, D
4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。
9 [/ Z* ~7 C4 Q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。公仔箱論壇: o1 h4 A! f) U/ M' P
6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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