材料：
* w# T# O5 B- y# p# W& S' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
, {9 v( q) P$ E3 h牛骨高湯：
4 V$ q* K& N0 t0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨、小茴香 ) |! G3 J! ?$ c0 I1 j
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作法：
( k% Y1 x P9 Y. C: r& ~1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 1 c: \$ ]8 |! X2 ]! E
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
: W2 `& b6 h/ ~& _( @" s公仔箱論壇3.把拉麵放進滾水中煮。
9 u' l. ^3 C2 V6 g+ e公仔箱論壇4.將蔥花切成細末狀，備用。 + C3 V4 z; T. w3 H
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。' |3 G0 |$ Z7 K5 [" D
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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