材料： 5.39.217.776 r( ]! f& h$ D; E/ }& k
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 公仔箱論壇, |' R$ z2 Q0 u |
牛骨高湯：
+ Q6 c# X( {5 o5 { z! g3 \tvb now,tvbnow,bttvb牛骨、小茴香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 Z4 I. [" H- d
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作法：
. z; |5 I8 `% {0 qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 公仔箱論壇, G k6 x/ ~4 B, r* {+ o" R
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
$ f2 r' e8 ]" z4 U* q2 ^8 u0 X5.39.217.773.把拉麵放進滾水中煮。 , L( p4 P/ _) V/ f2 U+ u# v- G
4.將蔥花切成細末狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. ^: y+ x( Y, H
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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