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(二人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% v4 A! y) H5 J
中蝦12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 t5 E2 v4 Z; |7 u5 Q- c9 k
鹹蛋3隻
/ W" K0 y( T' e @& }. L6 M* S1 F# ^) v- ktvb now,tvbnow,bttvb蛋汁(拌勻)2湯匙
3 c; A/ s4 J# ]8 _公仔箱論壇生粉1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, j& S- m. X' t/ t) N
油41/2杯
: R, C' E y9 Z( o: D6 K# P" |0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
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製法公仔箱論壇/ o! F4 F5 i2 k. g5 X! ?) t
1.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* B' C" R$ S5 o
2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。
: k8 E; ]8 \0 X4 E: N% Q" L. M3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a* A3 X) _% k9 S \8 c
4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。6 y# K) p+ |8 U4 ` `, s1 K
5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。
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: C# D! a: R1 Z0 r* h5 |, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇4 i ?6 M+ |- x* @6 b! \
鹽1/2茶匙3 U5 z5 a# G9 m9 k3 Y
胡椒粉少許
, Z; g' Z& w* F P I% O公仔箱論壇5 L1 O: s1 T# D! W6 Z1 K9 p! A
備註
) g. t% M# z* m1 m$ Q4 g公仔箱論壇若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。 |
發表於 2008-10-2 03:00 AM
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