若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
/ b( I5 z) @2 v/ C: Btvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]公仔箱論壇7 s" r0 X5 \; e1 H4 P( ^
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製法
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牛柳與醃料拌勻。
4 t- }! O: A: a* W; v5.39.217.772. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \" [/ [5 O) x- c" P' i$ f; X6 I0 E
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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3 \ W3 ?, k d+ N; j) D) O6 \2 j" m* a調味5.39.217.776 x# s/ p( x- q0 _* V6 @: u
醃料：
! e( E3 ?) C! L1 m( Q' [! ]3 g% U公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 B% V6 z Z0 v1 ^芡汁： 5.39.217.77$ Z4 H! w" V4 C E* z1 i% V
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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