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仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)5.39.217.77 T) R' r G: x. F0 I, E: c
/ a0 R) a" ?& @調味料：8 n; y; z, Q6 U ~9 i. k
糖、鹽、米酒少許
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- x; V& m+ i/ ]5 r& M: j4 v% L+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：& o) Z# _' R, A8 z, j
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 B$ U# `3 N$ Y
0 {8 d1 X0 q: E2 M: i) h5 v# D3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。tvb now,tvbnow,bttvb4 z. x5 i% O. a$ n3 M" K+ B
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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