材 料 :
* N9 P4 j% G/ b8 C7 n/ Q) b$ o1 L公仔箱論壇 6.5 克鹽公仔箱論壇3 [1 M _5 `0 x. W, Y
21 克糖
- p9 ^! g% l3 o2 E% F7 ~3 H( H8 P7 mtvb now,tvbnow,bttvb 21 克牛油
- R0 P- A" R( I' M7 o6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 180 毫升水
5 a, h) \6 O- l# n) P 35 毫升牛奶3 K, i" t; s3 E; U
5 克乾酵母公仔箱論壇0 S$ w# c/ u9 O
350 克高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb) l6 t. F7 U" e- z% W
* g2 Z% ]7 q; P: u8 A) w$ D- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，tvb now,tvbnow,bttvb" a" o% a9 y3 ]5 n% g* u
揉成圓形麵糰。
0 j& }% y7 i6 ^& M# J( k( Z3 l: h' D公仔箱論壇 (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 e3 m% i. F" C/ J' d o
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下9 n- w% r g. M
作放氣。5.39.217.77; E; C/ E( a; p( ]8 i8 C/ g% ~9 g
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
3 M, X8 o* q$ etvb now,tvbnow,bttvb (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
1 i V( G4 L0 e1 etvb now,tvbnow,bttvb (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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