材 料 :
+ o9 l4 ^4 M- C2 A9 G5.39.217.77 6.5 克鹽: W j/ w' \ u! J) f6 u4 E
21 克糖
3 [- `2 ~& }2 ]; U/ r" y+ l2 ktvb now,tvbnow,bttvb 21 克牛油
e% x: [$ k& f& P2 L+ H8 ]公仔箱論壇 180 毫升水tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 [3 |8 c0 P: Q7 W1 X0 G' P1 ]0 q
35 毫升牛奶; ^ n" M- O4 K- D% j
5 克乾酵母
9 ^) K2 _! L8 {0 u5.39.217.77 350 克高筋麵粉
1 i/ b: x% t& j公仔箱論壇
% x! t" ?% T7 m, l1 w公仔箱論壇做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
5 M+ P' U1 b) O8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 揉成圓形麵糰。
% e, ?+ z$ K6 x& t- X, ]9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
+ @% h/ r/ E$ i$ C (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
! H" M% ]' C! n2 s! S X+ M0 x+ q% A! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作放氣。5.39.217.77" M" k' C, S5 c6 O9 m8 o! y+ b6 z
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
9 o- ?7 O, `* ?5.39.217.77 (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
: }9 O% c c5 N0 K* f5.39.217.77 (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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