材料
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+ h6 E" A) A5 A C; @& X綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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' {6 K' d7 \) |2 K公仔箱論壇香菜（芫荽）適量
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* f3 y- M/ I1 T公仔箱論壇油 2大匙
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鹽 適量 公仔箱論壇7 [! [4 C. M0 Z+ m" k" y. H2 ~* x
4 L6 R5 e! _( ^" D5.39.217.77水 3碗(約750c.c.)
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 公仔箱論壇. {" G" O. {( |; z' e
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 5.39.217.77& e7 [1 l0 E# M, Z/ r; t
3 g( h% p& }- |# d$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要領
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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