水 鄉 生 煎 子 雞
) }; U% v `1 ?3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0hr40min
; {7 {) e; u, c$ q5.39.217.77製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ 5.39.217.77' F e9 ^/ q }& y
: y- s$ t% g& \) i/ Vtvb now,tvbnow,bttvb雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。
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& c/ ~9 N. o3 S+ [: j0 Y材 料
7 g, t7 s/ {) Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 6 粒 、   4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ；
P0 Q3 @2 C: x" F! Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 ^! e, u7 [
調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb* B& \. }. Z& D9 G0 e% Y
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/ ~5 c5 O& G5 }2 D0 _) Q公仔箱論壇做 法 公仔箱論壇; e9 d+ {& G- X/ v' }& f
1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。 5.39.217.77; _7 Z4 T* E' ~9 X# M6 T& \
9 s3 e$ T! V# S' e. @7 ^# |4 T公仔箱論壇3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。公仔箱論壇' w$ M: [$ X+ n. j, O
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貼 士
b1 ]4 ?" D g. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。 |
發表於 2008-9-29 06:00 PM
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