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* V2 Q! E* s! M4 _6 h, B" H5 ?7 H5.39.217.77主料：鲜虾 5.39.217.77) t& j% Q' R: l
. I+ y {* W6 c2 J8 F% f+ J辅料：水发干贝、香菇、火腿 5.39.217.77% o4 n) D/ C# T @
4 L$ J% K. v1 I1 R7 o- B调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 公仔箱論壇! m+ B, M' e* z% l; B
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做法：
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. O2 `9 F1 o4 i% k* E! I7 V1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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S8 j7 G l( ?公仔箱論壇3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
/ U- V7 v+ f5 ]6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 c: G8 @5 Q8 ^
特点：形似绣球虾胶爽脆。 |
發表於 2008-9-29 08:11 AM
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