 % u4 D; a4 ~! x" M t
9 V: z9 l& j2 L公仔箱論壇主料：香椿 " E9 i7 u" [4 R( N
, ]* H) r# q- U5 K辅料：鸡蛋、面粉
) j* m( T3 }- U6 a( P8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 b( p R! |% X+ T
调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
( _6 u* ^9 X/ H. z* X1 |公仔箱論壇
1 I+ k( n0 ?; ^) L/ F公仔箱論壇做法：
: M) I' T, u/ J+ J+ U m0 G$ J* n( W4 {+ a$ w0 t
1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
9 [3 ?' R0 o/ L" U- ^* b6 p ~5.39.217.77$ F0 ~8 g1 l' S
2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； tvb now,tvbnow,bttvb! a- b0 Z: }9 _5 t* r" r0 b& H
% Y; \& I$ g4 h- e7 X% ~* e2 \tvb now,tvbnow,bttvb3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
* f2 p' q" [0 j) Y- R$ I# t" {. u
2 u/ ?( J$ |- E- X5 V! b' @特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
| 
