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[健康資訊] 美味牛奶也成隐形杀手 什么样的牛奶最放心

 目前,由于奶制品市场管理尚未完全规范,牛奶制品的质量问题依然不容乐观,劣质牛奶或变质牛奶在一些地方仍有存在。所以,购买牛奶时认清食品标识,显得尤其重要。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J  J! }% M8 r" l0 Q4 a% I" \7 t
  在选择牛奶之前,要看包装是否完整,并仔细阅读包装上的说明。
9 i9 }! i0 j+ G2 T" N* P: k5.39.217.77  一要看成分,否则就不知其含奶量,也难以判断其品质。tvb now,tvbnow,bttvb( I! @1 w) K0 F! ~' ?1 T
  二要看生产日期、保质期和保存条件。如果不按条件保存,即使在保质期内也有可能变质。
7 |. V% C% ]9 `6 @! k  Ctvb now,tvbnow,bttvb  三要看生产厂名、地址和产品批准文号,以防假冒、伪劣产品混迹其中。
2 |2 h2 j2 \* J# h% N* T' ^  四要看内在品质,牛奶如出现沉淀、结块或怪味现象,说明已经变质,不可食用。
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  全脂奶粉

  全脂奶粉是把新鲜牛奶通过预热杀菌,真空浓缩,喷雾干燥,出粉冷却等步骤加工制成的。在加工时由于温度较高(喷雾干燥时温度一般在95℃以上)所以会使少量营养素(特别是不耐高温和容易氧化的维生素C、维生素E)遭受破坏。而蛋白质受热变性则利于消化吸收,所以总的说来,全脂奶粉的营养和新鲜牛奶相差不大。与鲜奶相比,奶粉体积小,含水量低(少于3%),便于运输、携带和保存。公仔箱論壇, [& K' l) s0 e! s, h7 B) `+ I
  冲服奶粉要注意使水量恰到好处,具体方法有两种:tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 h9 k5 \* ]
  1.按重量计算:由于八斤鲜牛奶可制得一斤奶粉,故冲调时按一份奶粉加七倍重量的水即可恢复成牛奶,但需称量,故这种方法不太实用。
- F- d$ V7 O, B: Y0 M: {" t  2.按体积配制:由于奶粉的表观密度(包括奶粉颗粒间隙中的空气)为0.5克/毫升~0.6克/毫升,因此冲调时应按奶粉∶水=1∶4,即一勺奶粉加四勺水的比例冲调。
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  配方奶粉

  毋庸讳言,不管是鲜牛奶还是由此制成的全脂奶粉,其营养成分对小牛犊最为合适,但对小孩就不是那么对口了。对婴儿来说,母乳才是最理想的营养品。
; q0 R. E' z& D# |/ R7 l4 b  y5.39.217.77  近年来由于营养学知识的突飞猛进和食品工艺的长足进步,人们以母乳为“金标准”,对牛奶的成分进行了大幅度的改造,减少了酪蛋白的含量,补充了清蛋白,去除了大量饱和脂肪酸,增加了不饱和脂肪酸的浓度,如乳糖、核苷酸、牛黄酸和多种维生素,减少很多矿物质……经过这一番“脱胎换骨”的改造以后,就成为新一代的“配方奶粉”,除了免疫物质以外,其他的化学成分几乎可以和母乳媲美。实践表明,配方奶粉确实比全脂奶粉更适合婴儿生长的需要,能使婴儿的成长明显加快。所以婴儿出生后应大力提倡母乳喂养,万一没有母乳可改吃配方奶粉,如果没有配方奶粉,才能考虑吃经过合理调配:稀释(加水)——加糖——煮沸(消毒灭菌)过的全脂奶粉。
9 M. h- O( l: _3 D) L# Qtvb now,tvbnow,bttvb  因为制作屋型纸盒牛奶对原奶品质的要求最高,灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的牛奶,受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外,牛奶有极强的吸附气味的特点,如果用塑料袋装牛奶,就难免有塑料味。酸奶比常温奶打分高,是因为它不含抗生素,并含有益的乳酸菌。奶粉比常温奶打分高,是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。
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公交车上低胸女郎

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在公共汽车上,一位摩登女郎,穿着一件低胸衣服,并戴着一条镶有飞机的项链。 公仔箱論壇2 `8 \, @; V9 g9 D9 r$ `
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  一位年轻的男士一上车后,便目不转睛的注视着颈链上那架飞机。
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  于是女郎禁不住好奇地问:“先生你喜欢这项链吗?”
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. o- O# o/ e! j/ }8 J5.39.217.77  那男士回答说:“喔!不是,我只是在欣赏飞机跑道罢了。”
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