.jpg) 5.39.217.77, e* p) ]. S: E8 W- T
' S C4 b# S W9 J| 材料 | 碧螺春茶葉 10克 公仔箱論壇4 u2 w% x* d3 A; u/ A% c5 k
大蝦仁 120克
1 a& Z9 a- U8 L2 s5 |' r公仔箱論壇清雞湯 1碗
4 x6 s k$ u3 e: W7 R: h: u# p! v7 E公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。6 C; t) P. B% u5 K5 o
2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。
, n) @9 f3 R9 r' e: ?# y3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。5.39.217.772 k% V k. x* e8 G9 ]$ R D5 ]
4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙
$ E9 @ q+ i0 Z* {/ H3 N- b粟粉 1/2茶匙 |
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發表於 2008-9-26 11:05 PM
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