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# y9 S8 q5 L b$ d, D' t5.39.217.77| 材料 | 碧螺春茶葉 10克 5.39.217.77( K, N. K ~* @3 Q
大蝦仁 120克
' F* R4 X4 {; v公仔箱論壇清雞湯 1碗5.39.217.770 ]0 D7 _9 h; V: u" H
| | 製法 | 1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。
2 v* l5 J7 @" Y3 |4 T9 S. b# |% atvb now,tvbnow,bttvb2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。6 `: y+ i: i4 W' h. \' R2 _
3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。5.39.217.77( y1 u0 y% _9 j( ^
4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇% Z5 [& L) Q. R) B, \$ ^, B$ {% ^
粟粉 1/2茶匙 |
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發表於 2008-9-26 11:05 PM
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