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+ y S' B0 T2 e, b3 K| 材料 | 碧螺春茶葉 10克 公仔箱論壇3 |* Q3 l0 }$ C9 T
大蝦仁 120克
8 T$ }+ I9 u& X9 h. j% X公仔箱論壇清雞湯 1碗, i# O/ `/ b8 q' ?' I& v3 l; J2 u u
| | 製法 | 1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。
2 @! N: e- ?0 b6 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。
' d! r4 O" G |4 X! s& W3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。2 N. N9 y& P8 m6 a$ Q
4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙 2 p- x0 J, T! r% `$ i- I
粟粉 1/2茶匙 |
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發表於 2008-9-26 11:05 PM
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