) P4 ^' R, B7 H; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ I- O2 Z9 g7 N3 i2 ?$ K a
- H) w$ |# E* ^- k# ]. m" R2 a把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽
5 e% d" f: J4 y* }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 F5 _6 f9 Q9 g
帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。
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準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。
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炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 j. S" C9 S: }9 ]/ c1 r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' I6 b% I% `# \9 {+ j8 N
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% ~& u4 o$ N; m% f0 F6 i: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A0 n& z& Y6 Z1 ]5 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ l& ?2 A8 V0 W$ D0 \" j1 U
* S) Y5 }- U q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 S; X' p8 C$ U/ H
9 l2 N% a, t$ w: S9 I/ s9 v) s! }& _芥蘭肉碎5.39.217.77% B( h8 T0 \+ l" v8 n
材料A公仔箱論壇7 S5 o% o1 E9 ]' Q
芥蘭：半公斤
/ k, S4 i5 k6 u/ |, R8 x, m- j5.39.217.77幼鹽：4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" L. j* Z# B' E b6 P6 N
材料B
2 t7 Q( m7 j F0 Q a- G9 {5.39.217.77豬肉碎：50克
! y+ w* S$ r9 r% |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油：半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 ~8 U: A. B- ?9 h, p/ I
麻油：半茶匙
& P& Q8 g- g! K' e公仔箱論壇玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
" ?/ k" ?% [0 p2 u1 H+ ?! E3 O公仔箱論壇水：200毫升
! [7 y3 _4 f; W8 [8 J, ?. Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
, p# m. R. [; ~5 F' M' y; t公仔箱論壇1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。+ K" f7 O, V! J9 ~6 I; _0 ?( u
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
- N/ R6 m7 _! [公仔箱論壇3.取出芥蘭，剁碎，備用。9 g6 C9 [/ ~4 k. g; D: p8 r
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。公仔箱論壇! c/ d- `/ W4 i& G% k
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。tvb now,tvbnow,bttvb( A: M* ?5 i, S5 [
泰式蔬果撈生拼盤8 c; j) P0 ^5 v
材料（切條或小塊狀） m, h# C) R H8 Q1 V; |
芒果：1粒公仔箱論壇. ^: H% G }2 E/ N$ p
紅蘿蔔：半條5.39.217.770 ~8 w3 \0 Y, @$ k( [/ Y
雪梨：1粒tvb now,tvbnow,bttvb' c" G3 t% g* t
青蘋果：1粒
7 p8 B+ w- p, s1 u1 g& D+ B3 }公仔箱論壇大蔥：1粒
' q0 n P$ D4 P# W K8 k8 Z公仔箱論壇黃瓜：1條5.39.217.770 v: u' k2 B" g- B) ~
番石榴：1粒tvb now,tvbnow,bttvb& p/ C* F, S$ F8 B6 D
日本黃瓜：半條
- `' w- c% \" F" c, X9 C0 S8 v& C* ^3 ptvb now,tvbnow,bttvb黃梨：30克5.39.217.772 b' F# `* J4 M0 M( n$ o/ b1 ?
包菜：30克5.39.217.779 T6 \. ` G1 m0 q
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, U$ e2 X( u2 U$ r
薑花（剁碎）：2茶匙; s% b& {$ w7 T3 `0 s5 {) B
香茅（剁碎）：2茶匙
6 {" s0 M: ^+ r: H) @% D檸檬汁：2茶匙
% I$ F( M: Q, p2 t& C1 T- k. x9 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
1 T9 Q. M+ y" J$ m0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。/ T/ {; I8 C; b9 `" x/ f
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。6 U: v n. Q2 Q' ^: [
芋香扣肉
5 z3 U2 }$ @5 t公仔箱論壇材料- x: |6 K: N" h4 d
芋頭（切塊）：1粒tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ w5 Y1 _/ m. [* f" l- @
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
5 f# v2 y. o) n' P! M$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥（剁碎）：5粒
1 `5 K, M; z. P2 x) V5.39.217.77蒜（剁碎）：2瓣; y: p- J( r7 \( z4 A, u
老抽：2湯匙8 }% i% T8 Z1 E) c; n: _7 i' _ g5 {
生抽：7湯匙- m' ?8 E8 ?3 Y4 }& S9 D' s9 O
糖：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* G: u# J, T& o0 I" H- u0 L
麻油：2湯匙公仔箱論壇6 V" B7 u, }6 {/ `% {' h) H
水：適量
& S, c. f9 j5 f# f7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.779 @; q& n: q- u' ~2 e) N8 }
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R; q4 A- j* I0 O
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
8 Y0 {! w R3 y5 u, w- s$ c3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P% |2 h1 L) ?3 h/ C
4.最後，加入老抽煮滾，即可。
) B7 ~9 ^5 a- g7 Dtvb now,tvbnow,bttvb（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: u- V5 M) a9 h4 s
紅槽豬腳
2 |& S8 u* ?. a# a1 m0 V材料* F! m) G0 K2 j! G
豬腳（切塊）：1隻5 [5 z3 {+ _% l1 x. w0 d
幼鹽：適量
9 X5 j6 v6 _1 L9 ttvb now,tvbnow,bttvb紅槽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* P$ c. Z0 R; {9 {0 u
紅槽酒：7湯匙, Y L. F% f8 u' l y" u7 u+ e
做法
+ M! ?- q6 g Q* n- T1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. R+ U: L" |# R
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
7 a( c5 L; l& r& h6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。2 C3 r' Q% A' P8 D7 X. z% u( E
, j- R5 v! C* C. Y: v公仔箱論壇
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& `# J+ I0 j' D1 `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N! s3 f) R* a2 i1 e5 c L
5.39.217.775 v( o7 G8 |6 M1 w
6 V% Q0 D% \( i l7 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' g2 W! S6 J! W! G/ v
1 K/ u$ s0 K6 t; ^8 o+ `9 e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, _, u/ p2 q' O/ }3 j" C, \
) k v8 q9 g# a8 E i( v5.39.217.77 5.39.217.771 W1 J+ [( B" ]' ^( w# Y
芥蘭肉碎9 v4 d* s5 |+ i4 ?* |: M
材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: J/ b `1 _+ x% i2 {3 v: q! `
芥蘭：半公斤
( }7 [6 j: F0 I1 P8 W' S幼鹽：4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# u' F$ s$ N# g
材料B
9 }% {, e% v: w& e+ R4 x. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎：50克
, @: F3 I8 r" w0 P7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油：半茶匙
' i6 ?7 k9 @! D( f* P! K公仔箱論壇麻油：半茶匙
( q( Y/ A+ F6 @7 M公仔箱論壇玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
/ S& @) K' l; _& V! B4 F水：200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" R% A7 L! m4 V1 U- O/ c
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b0 j2 U7 W+ x3 [6 u$ Z
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。" A7 p- C/ a' Y5 z( ^+ ] _
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。tvb now,tvbnow,bttvb4 x* d' y1 M4 V
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
) T; w" o& {5 h, g4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
5 ^7 H! M8 D3 v& _tvb now,tvbnow,bttvb5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。# k9 y( _% g. ^& i# ]+ y
泰式蔬果撈生拼盤
6 V3 v, t/ l5 f2 s' p公仔箱論壇材料（切條或小塊狀）tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' Z) W' f5 V& e* K; R; D
芒果：1粒
% x- c# p5 F o* c$ K紅蘿蔔：半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 O, G5 ]4 a* l! _
雪梨：1粒公仔箱論壇: k+ W; H9 n* e5 Z) v3 \
青蘋果：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 D$ W) p: j
大蔥：1粒& H% D6 Z! v0 h# Z, ?$ \! {
黃瓜：1條
) m7 j0 e( D6 n番石榴：1粒
/ t% J7 t4 d$ e; j& Y日本黃瓜：半條
) t( E3 |, ~' g& y6 Z' a- z/ D公仔箱論壇黃梨：30克tvb now,tvbnow,bttvb0 r% R, c- |) f3 h
包菜：30克
8 g9 i! E3 D0 W+ T6 I! ~5.39.217.77調味料5 V0 p X- Q8 j- B, Y: @
薑花（剁碎）：2茶匙
5 G" m3 l& |# Q f4 _# e8 M: M5.39.217.77香茅（剁碎）：2茶匙
% g6 G% o! s. e- j# o# L檸檬汁：2茶匙 3 {+ v- B. [$ S4 y' [6 \
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 M! p: D7 R- p s
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
9 l$ A8 ], k! s+ w" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。5.39.217.773 a3 U; u" w; a7 X% p& ]
芋香扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i% ]: [ V, Z6 ^# G
材料/ R9 j# J# w- x: A8 K
芋頭（切塊）：1粒) ], j1 s/ M( `% e
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤公仔箱論壇& u; f0 h5 |# M" ?( L ~
小蔥（剁碎）：5粒5.39.217.77' d; a2 w* o& k8 z1 ^
蒜（剁碎）：2瓣
0 Y/ Q) N( e5 Q9 c/ }% m( m8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽：2湯匙
3 o9 O1 j I! m公仔箱論壇生抽：7湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: g. G& N2 X2 P. E0 `" u
糖：7湯匙
! w- n9 n7 t2 K" b9 O9 @公仔箱論壇麻油：2湯匙
: @6 j' J0 c/ G/ |公仔箱論壇水：適量
7 j5 G I7 ]5 o4 G7 P9 L1 C5.39.217.77做法
, m: X# o7 B9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e2 s k7 J% y3 N0 L
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 n# i# P. ` A' z+ X: P8 Q, i
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# j7 Q& {+ F
4.最後，加入老抽煮滾，即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 h, { R% F2 Y& n7 T4 {0 B
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）公仔箱論壇4 \+ s' ~1 x6 E0 a) S1 }: q8 Z
紅槽豬腳
3 _! `, L' b' g- k' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.777 Q4 B$ Z) h3 ~; F0 u, j
豬腳（切塊）：1隻
1 I, I' @0 c# x: N1 ]8 v幼鹽：適量% T3 P6 x9 B R7 n9 c# k5 [3 s; N
紅槽：適量公仔箱論壇# T- C7 l; I' v5 L6 C
紅槽酒：7湯匙
3 C( N, B, ~+ r2 G J5.39.217.77做法. j1 z0 s* C) |$ n2 |$ ~
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。5 v" \# t: C- C2 o
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。2 g! ^- l4 i6 v' O& n' c9 `
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
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[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
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