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( S: o) N1 ?$ g4 T0 E5.39.217.77| 材料 | 荔浦芋 1/2個3 g# Z8 ~% p' ^) R% x& A/ v( ?$ l6 m
五花腩肉 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 b" B8 l. E# g+ l
老抽 2湯匙4 I' P2 X, Q/ Y$ c v* L, H9 _+ E
蒜頭 6粒
# ]: D- N2 D7 M0 g9 N$ S) M6 u薑（略拍） 4厚片7 y% D6 ~: f4 [" u t, I$ u
（略拍） 2棵
' }: X& m; h& I1 B) u4 z: M+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1/2湯匙
8 O& n r" B5 w* ]& Htvb now,tvbnow,bttvb乾茸 1湯匙/ J- M4 d2 L# P# ?5 A
南乳 1件0 v! c- L- Y3 b, A; k+ O4 w
冰糖 2湯匙' O- V/ g+ q; A y$ e4 Z, h
生抽 1 1/2湯匙
6 I: a' d$ |4 ^6 r- N7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
" J: ~! [' N p( F4 i4 v生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。5.39.217.778 h& b. c, F# s( q, B' A/ j
2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% U, o7 F4 e0 [0 I
3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。" ~/ U3 B3 T' x, |- _2 b+ c
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。公仔箱論壇$ Y& v. \" p, c# ]9 M* a
5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。
6 D" j( f6 H* T' t. b- y- wtvb now,tvbnow,bttvb6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。
- r8 U7 L# s' i6 D+ s7 T0 a7 Y9 A `" g5.39.217.777. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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