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# ?1 T" g' k. N! g) m1 b+ o# S) h1 Ntvb now,tvbnow,bttvb| 材料 | 荔浦芋 1/2個
. R! x/ O) d1 E0 ]$ }7 ]6 x5.39.217.77五花腩肉 1斤& M2 l: O; a0 a; F P9 E j9 ^
老抽 2湯匙9 B& y6 C0 h5 c- S) h. n
蒜頭 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b o' y3 w0 d/ p( Z; Z
薑（略拍） 4厚片, }. m9 N" a7 D2 `5 [" S) B
（略拍） 2棵8 N* P7 J. k/ @# f8 L
蒜茸 1/2湯匙5 I7 P) s+ ^3 o7 s
乾茸 1湯匙
- s- Z1 l, e, C公仔箱論壇南乳 1件
3 }7 Y; q4 Z& a% k: T公仔箱論壇冰糖 2湯匙
_6 p& K. o8 C' Y5.39.217.77生抽 1 1/2湯匙4 \7 l6 d2 n: o2 O4 a' K# |; u! J
水 1/2杯
N. p& K; D' Q& `5 a! N生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。
. ^9 Y( q$ L4 Y5 E" ?8 ^, n+ w3 M+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。
@" c$ t/ s9 `" {! A; M5.39.217.773. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( `( A- z1 i) N+ A {% Z( @3 I
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。 h! Z; U6 f5 Q4 m3 v
5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- o3 P. K3 w( \& w
6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. g; ~% ~+ t9 j- q7 _- V2 b. l" {+ \
7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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