早安健康／食醫行市集（新聞與市集） 文／林亞貞營養師
5 o. h) t8 z$ }* i' k; B& Q( }! ? B
攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。 公仔箱論壇4 d1 p) @* ?2 _% S) D/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- i- a0 Y( A4 @
因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與生活方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響。tvb now,tvbnow,bttvb- [# v" g/ v5 r
( A# r# H9 P% R* M2 E6 G' T. B( \tvb now,tvbnow,bttvb生酮鹼性飲食法這樣吃！
* A" V7 c- i3 E* }8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主：
4 f2 A, v8 l5 e( }( v5 w) _5.39.217.772 c5 d* H, { {9 x4 U& |
嘗試間歇性斷食tvb now,tvbnow,bttvb# {* H: a, o [$ D, _
這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。3 W# O2 \/ `9 Y! N8 H( s; U5 O7 l; _
. b$ ]: P9 }4 a
三餐中補充鹼性含量高的食物
9 e3 I( A/ O# {0 R6 F5.39.217.77增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。5.39.217.77- B: I/ _. s' h P+ D
- E ~' ~7 y$ }在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。
! A/ v0 }+ f( F+ o5 `7 E+ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 l1 k' }. J% c. c
禁止食用紅燈酸性食物5.39.217.770 J5 N+ n+ [% p! \0 F! c; P
避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。
; v% ?2 Q( l* j
, P. B3 ^8 e* v) U改變生活方式因素公仔箱論壇 o- ?6 y# ?! H5 b; ~) r9 ], S
除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。公仔箱論壇7 e5 i) [) f u. \" c) r, b9 D1 D8 [( c
7 a* S, o, g# O+ h+ w
測量體溫
+ i. L1 ^: C8 Q u$ @生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。公仔箱論壇8 K c7 z9 U# b6 o2 _& B
6 J& t+ a, j* Z6 P1 t
營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考： tvb now,tvbnow,bttvb8 B) p* v$ f( c2 h, y3 U- s
tvb now,tvbnow,bttvb9 k, e- O' B( M' F
 |
發表於 2019-1-11 08:38 AM
| 
