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准备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: t+ R9 T& D" z, K9 i" b* F C
/ ^/ F) }" o% r! v( W5.39.217.77烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb. I8 X' }- }, Z/ E7 C6 t, {
?& P# Y* S3 y. B! V- {5 o: W3 A公仔箱論壇用料：5.39.217.77+ k* H' \. ^8 q3 U: |. {5 |
6 B# x4 j0 L. W% J' \猪肉馅150克公仔箱論壇6 I; t5 \% A0 E0 S9 y
冬瓜150克
! y( h* _* M0 B- Z! B5.39.217.77蛋清1枚
7 ?. l! U( g% W8 d公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)
. y' R6 \: _: ~' M' w9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb- @3 ]7 I# w' o8 X( o0 e
姜片2片
. x5 c/ c. J0 n2 s. _5.39.217.77盐2茶匙(10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, [8 w! c0 @$ W e3 C
鸡精1/2茶匙(3克)
3 t& [* a* r6 x2 f6 x8 h香菜3克tvb now,tvbnow,bttvb, _( T0 x' m6 x/ X2 g0 m
香油1茶匙(5毫升)
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/ d) U( b9 y; q7 d做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t) Q2 @1 A$ A2 L* H& {# |' B1 C1 J
6 R8 _& U9 J2 H) A- ?6 Y公仔箱論壇1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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& \1 `: J N2 f) _8 y1 n1 h5.39.217.772.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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/ |) M, W+ V$ o$ }/ P* [. S8 F1 a4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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