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/ e" c$ E) T9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟公仔箱論壇& N3 k; [4 `6 e! W4 n- W
2 I6 Q4 x9 [; |/ O' U2 A, r公仔箱論壇用料：
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猪肉馅150克公仔箱論壇 T- P$ G- [- v* `: X% l) o. o% ]
冬瓜150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o. m# a' u& _1 n4 `
蛋清1枚tvb now,tvbnow,bttvb0 [. N) W# s* i
料酒1茶匙(5毫升)
- W; `/ K! O4 {0 b6 a( x' m姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 T9 R" L9 O' [
姜片2片5.39.217.77/ M: p6 S3 O" o6 F6 J8 o
盐2茶匙(10克)
i8 p9 p2 Y, {6 T7 c, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精1/2茶匙(3克)
( _0 S7 ]1 ~5 jtvb now,tvbnow,bttvb香菜3克
! Q- b& {( S) ~! t) E公仔箱論壇香油1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 B- D0 u' b9 {& L7 A6 b
. P6 t0 u* x4 _9 S ?* w做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb5 |1 p8 q" q- V5 W' W/ a
9 v3 X- u# |$ X& c2 d( n+ j+ d公仔箱論壇4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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6 {( R3 R6 w& S5.39.217.77[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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