材 料
/ m: ?8 ?8 I- w5 J- f, x! t) etvb now,tvbnow,bttvb西 米 200 克 、 椰 奶 2 杯 、 水 6 杯 、 熱 水 2 湯 匙 、 斑 蘭 葉 4 片 、 蔗 糖 100 克 、 砂 糖 5 湯 匙 、 鹽 少 許: d5 a/ t5 `0 `6 d, B9 P7 L
8 k" [" b7 E) Y Otvb now,tvbnow,bttvb
6 T& a2 s0 R1 E0 K做 法
" Y% O9 z7 c8 o1 G# a公仔箱論壇1. 西 米 浸 清 水 5 分 鐘 後 隔  水 備 用 。 大 火 煮 滾 5 杯 水 ， 加 西 米 煮 到 透 明 ， 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 倒 入 筲 箕 隔 水 ， 再 放 水 喉 下 過 冷 河 ， 然 後 隔 水 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' z% G0 y r. S
. L/ ]5 y4 B% N5 R& s' z$ V2. 將 西 米 放 碗 內 ， 加 3 湯 匙 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 然 後 倒 入 杯 模 ， 放 雪 櫃 雪 凍 定 形 ， 大 約 1 小 時 。
. C% n3 ]9 s, `0 C1 htvb now,tvbnow,bttvb& R* l3 g# A/ Y/ [ j
3. 蔗 糖 用 2 湯 匙 熱 水 溶 解 ， 放 雪 櫃 雪 凍 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 J3 a5 d# o7 u$ m, H
$ K; {) A7 ^) A5 Z0 n$ O公仔箱論壇4. 將 1 杯 水 及 椰 奶 放 煲 內 攪 勻 ， 加 入 已 打 結 的 斑 蘭 葉 及 2 湯 匙 糖 煮 滾 後 熄 火 ， 將 斑 蘭 葉 撈 起 ， 攤 凍 椰 奶 後 放 雪 櫃 雪 凍 。 ! K% E" @0 J0 A! d4 z& u( y
tvb now,tvbnow,bttvb1 H" y0 n$ N- ~
5. 將 西 米 布 甸 脫 模 放 碟 上 ， 淋 上 （ 3 ） 及 （ 4 ） 即 成 。
b" ~1 p( K( Q* R0 S/ r公仔箱論壇
# {3 d! Y- p! V l4 A
- f: l8 R9 Q- r, r. c# s) e, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* }: U( M3 a. G, V- r2 b6 `
tvb now,tvbnow,bttvb! `& J/ t: B1 A7 A+ U6 S. @
貼 士
7 n% s6 Z, m+ {4 f3 G西 米 最 好 先 浸 水 ， 煮 好 後 要 即 時 過 冷 河 ， 就 會 粒 粒 晶 瑩 剔 透 ！* v O+ ]5 @0 o
|
發表於 2008-9-24 08:24 AM
| 