焗烤咖哩甜椒; z/ ?0 x: p1 |+ I! }8 p. Y: }
【材 料】5.39.217.77* b. D7 N( Q7 V, U
甜椒 2個
8 K! }" O8 z/ s% [! k公仔箱論壇艾曼達起司丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb# O' z4 P) A9 `; o, m
洋蔥丁 30公克
# J p$ Z6 r' k& {7 |" \+ n6 p+ ^5.39.217.77蘑菇丁 30公克
, I' O, t, v: g% ]4 w蝦仁丁 50公克公仔箱論壇2 D1 x" R# u5 w: ?/ P" D" ]
白酒 1大匙
: [: v& z s' g' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬 2大匙
/ [) u; T$ i5 k, C4 {高湯 50cc* f! \4 G3 V0 U2 z, r: a2 Y
起司絲 100公克
8 j0 T9 u9 \* O3 i7 z0 G( M【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ ~7 p g& \# g) s w4 Y
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。5.39.217.773 ^9 Y3 D4 I F7 k+ A
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
% P( c, a$ U9 G* C9 K0 R( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。( t' S, n. N# a; V h) `
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。, K+ Y) }6 v! z8 |8 T3 ^/ p2 X- ]
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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