蒜香茄花材 料】
, x7 ~6 w* c9 _- I8 H茄子 3條 公仔箱論壇; l Q. _* X, `9 Z1 R/ X
香菜 2根 tvb now,tvbnow,bttvb- h5 K6 n$ z$ E- V) m( I! V
紅辣椒 1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 Q d. B# m1 F$ {! ?, T
蒜泥 2大匙
: S5 q0 t# n7 f- G6 P* R1 |/ M6 }沙拉油 2大匙
- S ]: _$ D- p" A' J5 n) x5.39.217.77【調味料】
2 |0 t B% ~+ X) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( k+ ~; Y# M) z n
砂糖 1/4茶匙
. b3 u; N! c/ J" O8 V) s. _味精 1/4茶匙 " y+ c6 P( Z" K. Y9 z1 S# e
熱水 2大匙 0 N) G9 n- E$ X% h, K, B' C, s) s
【做 法】
0 s& _5 e) o8 f- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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' J$ I$ ~* \( V/ `# _5 B& `# L0 ~公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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8 @7 W! L% n& r! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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2 F. u) u2 A! J8 u* f, W4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# ], f9 X# t
# m ~3 E/ i9 g( ~; z' rtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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