蒜香茄花材 料】
2 u* G( g: c" s+ A, K0 q; H8 \8 o茄子 3條
7 M: m/ t- K5 P2 f) w3 K/ Q6 Itvb now,tvbnow,bttvb香菜 2根
& }# H( b# o" R5 ?$ Q, D3 m紅辣椒 1/3條
, v; U+ i8 n+ C1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 i! f$ N4 j2 \
沙拉油 2大匙
7 L1 u2 C4 b5 d# b7 D4 s公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 P: i1 `# C+ v l
鹽 1茶匙
9 ~6 e- a7 _- O5 stvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/4茶匙
* m- q2 W4 X4 f3 z" L i5.39.217.77味精 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" X l" m8 X) C
熱水 2大匙
! @! X3 h4 _* z, |6 Z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 _8 x) q6 H6 ^/ U% l5 Y4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。5.39.217.77& Y: M- ]% I j$ F' f9 F# t. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( v( I8 v7 V
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb: q( J1 _# a5 Q* b" ~4 e
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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