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蒜香茄花

蒜香茄花材 料】 公仔箱論壇# {2 V* R. A# d7 F
茄子  3條
2 D. Q* l! q- U9 e: A9 L$ w香菜  2根 3 m/ r! u7 J8 q4 M
紅辣椒  1/3條
) B, K  q; ]  G' J- A9 p9 Q公仔箱論壇蒜泥  2大匙
8 N$ q$ i: ?* Y" w) x7 p沙拉油  2大匙 $ h8 [& a' P$ ?; N
【調味料】
& Z& c" C' }& c- `% q& X$ }5.39.217.77鹽  1茶匙
  Z0 p% G4 X5 ^& e  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4茶匙 5.39.217.778 d2 k, |. I; m- R' D, i
味精  1/4茶匙 4 L1 Y, j) i- I. E7 d
熱水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 E. i0 `: k& t
【做 法】
2 y9 n# \5 |4 P8 j" c4 \1.茄子洗淨去皮,切成約6公分的長段,頂端直橫交錯劃開成茄花,備用。
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2.香菜洗淨切末;紅辣椒洗淨切末;蒜末置於大碗內,備用。
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0 q7 i! q1 [, V7 `, u% n8 A9 N, y. w& ^3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,沖入蒜末中拌勻,再加入所有調味料拌勻成淋醬。
9 v4 |7 p$ z) u) u$ _) X: u# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) O" a& B/ V4 \
4.作法1的茄花擺盤,放入蒸鍋蒸煮約12分鐘,至茄花軟化熟透,待涼備用。
4 Z: U+ A; Z, O  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y7 p1 t7 N) z9 b! s+ C5.39.217.775.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬,最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
. w, X; i  ^% C) l7 a' D. r! u# z蒜香茄花材 料】
6 y! z8 ^1 ?! r" {4 R; j4 K$ dtvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 e& }& o8 ]3 ]- I* R$ ^
香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb: k1 Y3 c$ N2 X* H% o# t
紅辣椒  1/3條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" C) X1 A/ T  c$ w! m) A
蒜泥  2大匙
6 A5 d1 ^! {% o: w/ I' q公仔箱論壇沙拉油  2大匙
' u) G! g% }8 D- v+ |5 \2 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   n: e3 }- Z% ?: D, w
鹽  1茶匙
$ G& ^$ P$ j" E/ Z- P( U砂糖  1/4茶匙
. ~' r" c+ B1 I& r' b" k* p味精  1/4茶匙 5.39.217.77) t* `2 ?" V+ ^3 k5 v
熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \: B9 ?7 {9 r' `
【做 法】
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