三式焗蠔' P4 d3 n$ {( r1 n# b
材料：
* @* a8 j6 ?* Q$ U: V3 V/ V/ H美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb- O6 }' Y; ]- N5 U) ]2 X R
忌廉汁 20毫升
, o" _$ S$ ~+ b, Z7 G/ q9 M' `5.39.217.77乾（切粒） 1粒
+ a' x8 o2 x! p公仔箱論壇蒜頭（切碎） 半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ H: E$ \1 P. A
芝士粉 5克
5 I3 ~' t9 I6 y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% E( B$ P" t0 `; }6 C
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
6 s5 J8 u) o5 b# W- R( K# V+ ~做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ y+ D8 w9 Z# a
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2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇" x. o/ S& n" d* i/ w
材料：
# B. z; V( k2 [+ B6 n公仔箱論壇美國生蠔 1隻
) \! j1 w [( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律用莧菜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% t) K+ @( }9 R$ S
煙腩肉（切粒） 1片, r4 s0 a" |( y |
牛油 15克
. t3 ~9 Z8 l: D( B* F0 a5 C% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# ?0 {/ Q9 G% v& E將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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" |' ^& Y: l$ Q/ J% E公仔箱論壇3.煙肉焗蠔0 e1 w \" c- {
材料：
) }: }) e; M, e N" n% y: y美國生蠔 1隻
6 Z$ }& u! `1 I2 G. {汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 n( v) _# D8 ~0 @
煙腩肉（切粒） 2片
) C+ L) @" q0 Y) X% |' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇# M- K$ G/ P& w7 {, U5 ]7 ]" b9 {
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* ?" Q6 J( l. f4 S- o
5 m$ g0 ?7 W$ j2 P6 W& n蠔Shooters
& ~) e$ J& {$ T3 T( b2 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：/ F/ ^4 w. U5 c/ w
美國生蠔 2隻
2 B* d% w k$ D# L" U: p0 l# Btvb now,tvbnow,bttvb伏特加 適量
# |* u; O: Q/ e- L V) v& o4 h$ x公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）
8 B" x' u! ]% `1 P: e& C5 C公仔箱論壇做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb! K. _4 w5 Y! B. G
材料：
) G3 B N! T1 t1 f+ o2 R. |tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻5.39.217.771 m8 s3 C' @3 G% ]" b. f% Y) f
番茄 少許（去皮核切粒）
) N8 F5 p' i$ Ttvb now,tvbnow,bttvb黑水欖 少許（切粒）
( Q( V- ]4 L9 H: ttvb now,tvbnow,bttvb番茄水 適量（可以番茄汁代替）
3 h8 ?. p9 C6 u/ U做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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