三式焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 i5 }( N) |' p* a- R
材料：5.39.217.774 |0 O P. ~1 M4 a& Q. T- T
美國生蠔 1隻公仔箱論壇: b: A/ T, T2 v* W1 R3 @
忌廉汁 20毫升
% ^- r6 K! I" j; n9 W; |$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒
) Q9 b8 L' G. a. W5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切碎） 半粒$ U N! a& {! q7 l2 [6 s
芝士粉 5克
% c1 ~/ ^+ U& |, j* F T白酒 少許6 L1 C' K- Q3 ?
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）5.39.217.776 A/ c$ k7 X8 P! F$ z
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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7 a7 b3 f$ x0 ?! r) h5.39.217.772.煙肉莧菜焗蠔
: s3 ^% ]) G9 U( l: z6 _材料：
* W2 k8 O( Y+ j2 m公仔箱論壇美國生蠔 1隻
. H5 L" Q3 z) W: u" Q5.39.217.77沙律用莧菜 5克
# `$ V% m/ k" U; p3 E$ }tvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 U$ O- |4 Q3 o: U5 q
牛油 15克
& d9 s% D) p9 D做法：
$ B6 B+ G( V \/ s將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
$ Z: D" j$ r" N8 X) [0 u( K3 _; ~9 S7 `) N$ E6 J( F
3.煙肉焗蠔
7 q. x j+ [5 s. q i9 O公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 [0 x, d8 i7 \& H) w
美國生蠔 1隻) F% J# S& m: Z: A8 y. M! u
汁 少許
4 m" w9 x( @$ T1 Htvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片
9 {5 C8 j% c5 o& g4 w% |做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇3 V& X& v5 P9 ^8 K8 R
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。5.39.217.770 R: K* X8 \' }4 I
$ \( T) D$ |9 { _1 G1 U5.39.217.77蠔Shooters
L+ H/ h, q0 @, l9 P材料：
9 H2 W$ \$ |6 P2 `- l, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
$ O* h X! I) A2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏特加 適量1 A/ w5 `! x* O2 @! Z0 v
Cocktail汁 適量（可在超市購買）tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 V0 e. r7 T- ^6 \" W. ]: N
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# O( @) [# e: l; U" h! r
材料：
2 i w2 ~+ w6 R; ~7 ]tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻5.39.217.77" e# [ {5 Y7 R( g. H \: o' W6 N
番茄 少許（去皮核切粒）
& h3 |3 ~+ ?/ v8 {黑水欖 少許（切粒）公仔箱論壇5 X' F6 }7 d" }/ q) {& |
番茄水 適量（可以番茄汁代替）5.39.217.77 M& D* n$ b7 U5 \
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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