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[甜品] 法 式 燉 蛋

材  料 :  
) D6 C& [2 e) \& Z2 h9 G" i% }tvb now,tvbnow,bttvb150 克雞蛋         
& [* v+ p* a+ z* l0 o公仔箱論壇280 克蛋黃          tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 y4 K' t. ~! y! H
130 克砂糖         
/ S/ A7 K% o6 W/ ]5.39.217.77500 克鮮忌廉          6 Z% O# A" i  J$ v7 q6 u/ T7 S
500 毫升鮮奶           
: U" H# ^& }+ q3 r3 Z, O- B1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  枝雲呢拿+ R! Q* K/ G# {1 o% {
  M4 T5 C' Q6 T- B
做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y' G% G( w  l. Y
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
( ], P, I' `& i. ]( d1 u5.39.217.77(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶,加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻,再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻,倒入碗中,放焗盤上,座熱水以 150oC 焗四十五分鐘,待冷雪凍。         
+ s- ^9 x, u' E3 K! r- u. n公仔箱論壇(3) 食時灑上砂糖,用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。公仔箱論壇) n2 O0 W$ d6 Y3 ]/ A! f! [
公仔箱論壇7 m% {2 J; [2 K' s9 `
備  註 :  公仔箱論壇0 B5 b0 c1 Z! p& z& a) E
(1) 燉蛋的時間不能過久,要掌握得好口感才會嫩滑。         
: q2 j1 _: u5 H( }- m# htvb now,tvbnow,bttvb(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 5 m; i1 ^  j  _5 [8 H. N
材  料 :  
) g) G+ M' |. s" K150 克雞蛋          5.39.217.772 E; }: ~' j, x% b, F' B3 a+ J
280 克蛋黃         
0 _6 F) j: S9 p, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l  p* U( R4 A0 \
500 克鮮忌廉          公仔箱論壇2 I; r* Q1 K7 T6 s; t. j
500 毫升鮮奶           
* e9 t2 m- x+ G  N! Ltvb now,tvbnow,bttvb1  枝雲呢拿
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做  法 :  
- y4 J9 a7 Q% ]8 I- w(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
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要回去试试....谢谢分享
Thank you for sharing the recipe!
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