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master789

初級武將

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發表於 2008-9-22 05:30 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[甜品] 法 式 燉 蛋

材  料 :    U( U; d8 O7 `! D0 R: X( ?: O
150 克雞蛋          tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 g3 B3 k8 _& N$ j8 S
280 克蛋黃          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D6 L5 L3 p4 S; m5 z
130 克砂糖          3 ~; y. j* ^/ {. z7 o
500 克鮮忌廉         
  [# J& v6 E+ z/ d1 [公仔箱論壇500 毫升鮮奶           + i1 A5 P8 d% ?+ B/ i
1  枝雲呢拿tvb now,tvbnow,bttvb) y3 v) E3 D! C' k# [8 y  o
5.39.217.774 p/ k0 _3 [$ G3 W/ z! A" @
做  法 :  # H9 b' L: y  i  P; h
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
. k2 K$ e8 i$ P# V9 s! |9 D/ f(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          公仔箱論壇9 L2 D+ W1 O9 A; c
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。5.39.217.77+ \1 t/ I3 j+ l1 Q; a$ `
5.39.217.778 T% ?& e' Z* t  n& l3 U
備  註 :  
& @1 L) ^7 v3 N/ e& `9 C! O" v(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
7 A- d. W8 F6 v8 Z2 e: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
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boonhee

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2#
發表於 2008-9-22 05:44 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb0 v9 s* f& }9 k( y3 ]; b& m
材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 Q5 e/ ~- Z' f+ {* S  t- W
150 克雞蛋         
+ R. ^) t4 i5 A& j& P3 u# Y$ i公仔箱論壇280 克蛋黃         
3 X7 ~" a7 @( \, c5 _9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖         
+ y3 D! }3 ]+ u2 h1 w5.39.217.77500 克鮮忌廉         
4 Q& A# w: v5 l4 C6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升鮮奶           & y* Q( h/ W/ `
1  枝雲呢拿; i' q4 g$ _$ N! r
) L. n3 B* `% x0 b% L; K, H
做  法 :  
' C9 c  b, h5 ^! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
1 N# y) Q( G; x3 a$ s* @' w公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...
9 T  A1 e0 ?$ y/ U8 E  |' e公仔箱論壇5.39.217.77* T" @; J4 Y0 _7 Z: i
要回去试试....谢谢分享
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hohocheck

浪人
3#
發表於 2008-11-21 12:31 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
Thank you for sharing the recipe!
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