煙燻當歸鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q1 e2 i! E) ^$ b- R& M
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5.39.217.776 h% K I& n1 R9 |# I
, \" b1 y) d! T2 }) }$ @tvb now,tvbnow,bttvb材 料：
; c5 r0 D/ X+ H& r0 b5 b2 F! v! n公仔箱論壇光鴨半隻 米血糕1塊# p2 b6 C% x0 r, G9 p7 y& B! b
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
7 t4 S/ ]8 y. u7 z h6 h公仔箱論壇紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗5.39.217.774 I! t- Y7 k, t. D- o* i
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調味料：
* M" ~% }7 ~8 Q# s& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許 5.39.217.771 A& W" E8 `( v" [* b
鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙/ ^8 N- K, C9 x* [) B; W# v: Y
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綜合香料：" J) I+ h0 S$ ~, `, p2 S, L
桂枝適量 當歸適量 熟地適量
& T* f; e" m1 x9 V公仔箱論壇川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
+ x$ W; s H) W8 h; [5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗適量 黑棗適量tvb now,tvbnow,bttvb3 F- ^; U: v7 G) `0 J
2 [+ {6 d( R$ X! w- y4 n" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法：公仔箱論壇: i2 `/ r7 x# v& Z4 T+ `, r% o, \
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
4 Y4 _& F& w" n7 ?5 G" J7 S# x公仔箱論壇2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
+ o' ?5 \$ \; `3 V1 M3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
4 n' N6 f" F5 x% n" F6 p4 J* |tvb now,tvbnow,bttvb4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 G. x- V, q/ F8 h, ^: J& E7 ~
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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