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用料：
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小南瓜1只(约400-500g)
- w; |9 J4 G! v# ~; \咸鸭蛋黄4枚
% S6 ]' g" S) I; m9 F黄酒1汤匙(15毫升)9 n5 f( }0 \, x0 G4 I o
盐1/2茶匙(3克)
: Z9 w) C5 d4 b0 Jtvb now,tvbnow,bttvb香葱段少许
' y2 ~8 N7 U. u' C公仔箱論壇油1汤匙(15毫升)" q# \3 M& ?# E; K* Q- H
料酒1茶匙(5毫升)
8 ^& E* y2 d2 ^# J5.39.217.77鸡精1/2茶匙(3克)
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做法：
7 }/ _" y/ i$ f$ | K) o1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) [/ V' B }/ {2 H/ M9 E/ Z
+ ^8 J- B: V, |+ e* d$ p2 m2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。5.39.217.77+ \: A* X' o% [8 Z* V0 @4 [
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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