饮食中"食物相克"的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会"相克"，而且还会"相生"，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫"鸳鸯配"。
5 j& |7 Q5 }6 t& w# d C
/ P9 x0 P" J& a9 l5.39.217.77
2 o l; H* G% d: \9 \" n公仔箱論壇 芝麻配海带" M a, y3 r0 g7 \' D" ~% `+ w
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。9 D* C2 P* ?: p) X* U( U; O4 p
9 N% S9 y8 y4 q. e) Z @5.39.217.77e5 h8 D2 d5.39.217.770 H+ `1 C" j7 A5 q0 \0 k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 _1 o+ g- S) v! j; M- _$ C
猪肝配菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& n1 x6 G4 s8 p. ~1 j
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 |( h( a+ j# k* h
tvb now,tvbnow,bttvb D0 y" S- {4 H2 R: ^
# k# Y) q( {; u" _/ E1 w3 u1 _8 w5.39.217.77
糙米配咖啡
4 q$ Z" s% U. k( w7 u1 g; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
. ^/ C/ e: c! z公仔箱論壇
公仔箱論壇" }" E: C# }( R# D8 e4 o
牛肉配土豆5 R- z, t2 @$ A; h
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
* h { g" S8 O5 m$ m( e' a/ h5 s: h/ w2 f6 I2 N0 M0 \) O
百合配鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb' B; J3 m e, H
有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳
" m0 @' }$ W; h$ B5 h/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y- o+ J. y) V9 @
羊肉配生姜
! ~. M( [! O* X' g" Z 羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。7 ~' x- ]; C3 {# r7 v+ H
5.39.217.77% @! s& H+ m1 U
甲鱼配蜜糖% ^5 q+ ]; M9 n. e& D
有仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。5.39.217.77: v6 ]& ^" ~9 S0 b! b# T2 @$ `
3 R0 D( u) M1 q5 i( _/ m' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 m8 \4 W6 }. `4 ~, ]
% z0 W# N3 X5 d 鸭肉配山药
, V0 M) J8 n/ n7 k 老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。 5.39.217.778 Z: R& ^2 E% d% U2 d
1 \4 A& o+ S; V8 ~9 A+ z* ]# y1 c( Z1 G* A! @5 `
鲤鱼配米醋 鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
, P9 i9 Q; l* a; C5 x. {% Z% H2 i9 p( t* x- a
9 S; C7 L: ~, Z1 T- H' [2 k3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77: }8 W4 Q/ d) o& k
k! B6 I! H, b1 ?
5 \. Y9 t6 Y) M6 n# E公仔箱論壇 肉配大蒜
k# |8 g# v" o. Y6 D4 i4 N' P公仔箱論壇 俗话说："吃肉不吃蒜，营养减一半"，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义.因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
| 
發表於 2008-9-22 04:07 PM
| 
