材料：公仔箱論壇% R/ h8 ]4 |* E# S. g. ?/ \" c
200ml 炸油) z# T9 \7 W5 ?* C( } T& e
2只鸡腿，约500g， 斩小块3 R7 s0 X6 C- L
2 G) m& ]0 V/ E, @: Ptvb now,tvbnow,bttvb腌料：
" r4 g# N; z1 G; o! `4 l; c1小匙生抽
% F! T) P% ?0 ?# k( Z3 }公仔箱論壇胡椒粉少许8 h; t, n6 L) m6 ~
1大匙玉蜀黍粉
- c( R+ s. ?3 K5.39.217.77
$ F B1 d# b0 x6 p3 C汁料：
4 w+ J" F1 _, w1 O2大匙妈蜜精华
! A7 X- U# @/ F6 V" `1大匙麦芽糖，1大匙蜜糖
) C3 @9 M4 a3 C1大匙生抽$ C8 A, ]2 ]1 \/ U% e
胡椒粉和鸡精粉少许
' ~# F6 p, p, M; w8 {8 u80ml 水. Q) H3 y, }) F, Y
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做法：
% z; ~, g- M0 d2 f/ G+ K* ^1 A3 w1. 将鸡腿加入腌料，腌1个小时，然后放入热油炸3分钟或至熟，捞起。 l& N% I7 Q7 S
2. 留1大匙油，倒入汁料以中火煮至浓，倒入鸡肉炒匀便可上桌。 |
發表於 2008-9-21 05:11 PM
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