早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂+ c$ g1 |5 I+ h, t: x
3 D4 z, V$ g3 s2 c9 i/ _
4～6個月的寶寶可以吃食物泥
9 }$ @ ~7 _0 c) ktvb now,tvbnow,bttvb
3 n4 c4 d' G+ J寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
/ f& c; ^! y" I2 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ h" _0 F+ e( |
當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
8 y/ N: L) d+ I& Ntvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 k" q% q) z: W. ?
白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ tvb now,tvbnow,bttvb; @$ o! o e' r1 u0 g! t
3 }- z8 J) f) _POINT！
' U7 D3 d9 f0 s/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
2 p. ?0 H) o9 k x; u2 [tvb now,tvbnow,bttvb1 a& h. Q0 B7 @5 n. G
喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 ! }! w1 ~8 Q+ r& h2 @' l4 I
6 F* l" X! c2 l2 B9 s+ `8 b) A' f5.39.217.77蛋黃玉米糊 ! z- [; i( j- I. q7 B+ ?
5 g# o% w% m# J M) z# k! u
j4 a3 g* Z1 _* [7 u7 ^: v材料 公仔箱論壇8 e. C% k2 I7 U, n! O
甜玉米....................1 根
$ b9 |9 j# p4 h雞蛋........................2 顆 7 s1 _4 f5 a, a/ a; T
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
1 m! A- l4 a* \- c, I2 J& t
; H4 M% K6 f: h& L/ @5.39.217.77將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。5.39.217.772 ~/ t% W% s7 d
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
1 T6 b" h9 \6 E5 A) k& A/ R) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
4 `( x. D, m5 z. M. J7 _最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
8 }. L R n6 Y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q$ t2 e4 A% W# M9 }0 r1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯花椰菜泥
$ Q6 o2 u% W v# n5.39.217.77% g9 S5 a" \; j9 w% u
材料
8 p7 L) S3 P4 q% u3 i/ D' ?; Wtvb now,tvbnow,bttvb中小型馬鈴薯..........1 顆
1 j' v: C2 J3 @' n$ b! F綠花椰菜...............10 朵 公仔箱論壇" _5 \' h- x, A/ Z8 c. m% Y
高湯....................... 適量
1 r. n' E+ p/ P% q) E9 |# S9 C5.39.217.77蒜仁.................... 1 小瓣 5.39.217.77: s" J& a9 O' l
5.39.217.77' J# d1 I) a J$ l) o, h
作法 公仔箱論壇* \ h9 u( p( X1 T$ z8 D/ S7 S
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
% l8 L. P0 T2 U/ W4 ^1 f- }tvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
6 M, q! x: e5 n6 WTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。5 \* Z# w1 k) V% I$ a/ ^5 g- N3 q
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
# f( X8 B6 v! |8 _tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。公仔箱論壇7 T/ m# r7 a8 H2 `* |0 H) L
8 F) }8 l4 `( x$ G m/ {$ D& G5.39.217.77POINT！ 6 D/ l- C& S6 y" i$ f5 J
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
3 k# u& p7 o3 p3 v) {' b1 G* {& H, Z: J
玉米脫殼小技巧 . u7 I" W a1 W5 \5 N3 C0 t$ d
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v# Q. p" G2 R$ I
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
| 
