早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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3 U7 P& M' \! n; e5 D' z9 c4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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8 [ b! w1 Z1 e. R! ?1 jtvb now,tvbnow,bttvb寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。5.39.217.777 |/ i; x1 s* Y Z! w+ e+ ^) O6 U( u0 }
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 , o, U. T- P' {" X; B4 q
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
' `% l; \9 N0 Y! a% a, f5 E+ L$ k5.39.217.77很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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5 _% H B2 s/ Y* Q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
* T4 F- d9 K: f$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 |" P, C. Q% l* k, c
蛋黃玉米糊
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材料 公仔箱論壇6 n( `6 N+ G6 v6 V7 t/ o
甜玉米....................1 根 5.39.217.77( S$ h! ?. U1 w& P7 O
雞蛋........................2 顆 tvb now,tvbnow,bttvb* h8 M& w, c: u9 N' A k
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc tvb now,tvbnow,bttvb( W, N! s+ v; a" z% Z/ s0 ~# I
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
' S8 w, j% z4 S' v* S' \" ^將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
/ K( Q8 R& t! h. {' b7 x0 k5.39.217.77將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。5.39.217.77' [3 o# j0 V4 L9 p7 u
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥
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材料
' L( E. a* |$ p! o; I( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中小型馬鈴薯..........1 顆 3 P% D2 r. ]- ~2 G/ `
綠花椰菜...............10 朵
: w. L1 h8 \( i2 a公仔箱論壇高湯....................... 適量
8 g' U+ r/ j- J8 e; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.................... 1 小瓣
G; [! L* V6 U' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 Z$ | |( |7 N/ s/ t
作法 / n; b# H, Z/ \2 }, |4 s* v
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。) L' d/ j' v- T7 w( q
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
% `4 E% E# b0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
" `# p; b$ H! I% q+ w花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ }: W+ Y8 p: @7 h) A
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。公仔箱論壇8 P6 c0 c6 p/ E/ Y. R# }# K. d' G$ t
. h1 _+ M/ T7 ~4 y" x3 R/ T! b4 xtvb now,tvbnow,bttvbPOINT！
7 Q& `1 p! w! W- r4 ]8 l: G臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧
8 a- P. I& o- p" d) F5.39.217.771. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
. V% i) C& H6 V8 k/ N2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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