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A4 C' d5 [- P) v3 e公仔箱論壇5.39.217.77- d4 H6 W3 I7 u& m2 G( t
/ k, }* O: T1 x( P4 y( V: ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( H9 g& E2 i6 Q$ Z- ^/ K ?" e
| 材料 | 光雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb& r, f2 [6 H/ N( [- k, `* }: \( @
青、紅椒 各1隻
5 I" r. i$ e: x# q洋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb" K `; q9 z7 z& |2 p
蒜頭 2粒
. M' e |+ s) L6 o3 A2 m% G白 2條
+ G' y4 k( q! b紅酒糟 1/2湯匙 ) ^" ?" m, I$ L( E0 E
紹酒 1湯匙 | | 製法 | 1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。' j8 p2 a) m6 ~0 c7 l& x
2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。公仔箱論壇9 I; Y% R) d& d1 @, o( y
3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。
, F$ U. k/ V1 B# X$ s7 k" F4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙
7 H6 O" B: ]- a4 V$ L! a. l5.39.217.77糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `9 _8 I5 P! D
生粉 1茶匙
( H$ @1 a& I9 d8 gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙5.39.217.774 @# w* g) `+ |9 u" m% a8 i
芡汁5.39.217.77$ E4 Z/ n, t6 {8 c
水 1/4杯 - b6 @2 }% y2 E. g$ Q6 ~4 T0 |
糖 1茶匙
5 k" W, m" D6 T; \: j+ h( h' ?生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! t0 q1 B: `8 j
生抽 1/2湯匙 r3 k& \7 Z/ w2 i$ }6 z- ^8 Q
麻油 少許 |
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發表於 2008-9-21 12:33 AM
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