材料 : 大蝦10隻
. l; M' U: H1 l/ o1 H5.39.217.77 芝士粉30克# d/ ~" A g$ D/ y( T+ Q
* Y$ H8 w* n# b+ m' n B
醃料 : 蒜茸 2茶匙" |: b; U+ R8 t) g a" G6 p# [6 o
鹽1茶匙! C [& F( @5 Y% n
胡椒粉少許5.39.217.773 W. b) t. s. T9 E+ g7 c4 g
生粉2茶匙
. `7 P+ M( e, ^' P$ B9 W+ V公仔箱論壇
1 g+ I+ s5 S" f, g/ H5.39.217.77做法 : 1. 先將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，洗淨切開半邊，抺乾以醃料醃約20分鐘備用。公仔箱論壇0 {! {0 i z9 z5 g) n
2. 鋪錫箔紙於焗盤上，將蝦放於錫箔紙面，放入焗爐以200℃焗約15分鐘，取出。公仔箱論壇# |+ W( @ H1 B3 g/ z
3. 於蝦面灑上芝士粉，再焗10分鐘至芝士呈金黃色，取出即成。5.39.217.771 V9 e0 ], r3 J2 L" y. e
|
發表於 2008-9-20 11:14 PM
| 
發表於 2008-9-20 11:21 PM
|