佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
3 t8 e5 R! r2 `7 H公仔箱論壇為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
1 Y7 {% Z5 v- M3 E% S/ T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) J& y+ |6 F- a# |. X( v; j7 ?
根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，- ^3 F) @& H+ {! l9 c |6 d
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。5.39.217.77, b# Y/ X6 Q6 X: c4 O* @
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。5.39.217.77/ x$ n) h8 C7 h# v' E
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
6 A% b. T" y' _" L9 e這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
0 [# j# `3 M2 W- R4 w公仔箱論壇且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。公仔箱論壇: w- m+ b3 e+ G* p
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，tvb now,tvbnow,bttvb D; i4 V; P) z6 C/ M4 x# O4 v
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
# d4 H! I+ Z; @$ m }5 l+ G; mtvb now,tvbnow,bttvb千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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# j9 k5 M) E9 Q1 h' n公仔箱論壇佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
% Z& T5 I) Z$ \3 r1 E6 Q9 u& c1 b王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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7 T/ t- |7 V0 y多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，公仔箱論壇0 K! ]3 K; ~4 x7 ^8 z: s/ P" ?
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。公仔箱論壇% r3 }9 o0 [* |# p, N& e8 X0 S+ M
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
3 Q9 `& C; _: n* L9 a; M. P& J4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
) E& U$ i6 P g) \1 e! }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; Q- @- z b4 \2 C" X
少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。" U: b2 ?" X% D$ O* o
2 u% _9 m6 x+ Z+ o, l& y公仔箱論壇要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。# _8 p) o9 F$ J% x, k/ r6 X
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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