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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。公仔箱論壇" W# F W5 T* ]5 L9 F8 O
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食材(二人份)：. ? W4 E( [2 c& i# o. ?; \% r
無⻣雞腿 1件. s! O; E+ S# V u- o$ b
番薯粉 2湯匙' _( Q( ~' o( Z) K3 u
乾花椒 1湯匙公仔箱論壇, U: W* l8 u/ f, {; ^$ Y! o
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雞腿醃料：
$ |; y' D: U# Q/ I& z5 Q8 e1 o) Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙3 m2 ^4 Y! }1 A C: b
胡椒粉 少許
8 E U) [7 q, ?5 v米酒 1茶匙
0 R5 \- D6 y3 v% ]公仔箱論壇糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C# E% n' t9 c* b
2 q3 }0 H" P; S8 [7 m公仔箱論壇醬汁材料：
# d. a. O$ J! d* ~1 X, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙' Y: X- x+ v2 }$ Z9 m9 Q- h3 b Q3 e
辣椒 2隻
0 u# r% a8 ]" b8 g+ b4 m. \tvb now,tvbnow,bttvb芫荽 3棵( f' K, x7 _ A' o0 w4 {" A
青檸 1個
2 K9 F/ M6 {" p3 v7 f0 G, n' h5 @糖 2茶匙公仔箱論壇% p$ Z. ]; ]( F5 o
魚露 2湯匙
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" w7 d! v z# M$ c1 q" M) u. S- ?9 Y公仔箱論壇做法：
) F# s8 N, Z* ^: B. s9 j' K5.39.217.771.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
P- h; i) h2 G5 }* g' u2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 D5 R9 l N, q! r
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒tvb now,tvbnow,bttvb" a; v. r# Z' ~1 p1 @( V5 l8 S
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
( G/ `; B+ u# k3 S, |4 K4 r9 f5.39.217.775.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透tvb now,tvbnow,bttvb! o. E7 K2 C: @0 Z2 v! j3 b
6.離鑊，切件，上碟
3 A+ [) ~; e- d* r5.39.217.777.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
3 I1 E+ `% g2 K7 K" t1 [( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.淋上雞件，即成
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" w! q; Q3 E9 j8 }. n2 c$ M1 x5.39.217.77編輯：李潔英公仔箱論壇1 @6 q/ [/ ?0 N( D
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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