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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
" |" n" z7 j1 t, V公仔箱論壇 3 B' } p3 Q+ g- J" F* Q- d( c
食材(二人份)：
1 V* R% p/ d# ]2 ~$ f公仔箱論壇無⻣雞腿 1件
8 H( }% I% [6 `! G$ O) k8 }番薯粉 2湯匙1 s& @$ @; D' G$ q5 L( j& V
乾花椒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* { L" s; D6 y5 j( o; m6 q
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雞腿醃料：
# K9 X4 K" y3 _) G% c生抽 2茶匙
& q. p( D6 g& V! q4 y5 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許6 X2 y6 T9 I2 w \* z! n
米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {4 w3 w; Q) ^* R5 K
糖 半茶匙公仔箱論壇8 }% r. Z. Z* _/ |
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醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 v6 e4 _$ }4 i& h4 c
蒜茸 2茶匙+ t* D2 L9 R. C) V
辣椒 2隻5.39.217.77" z7 _& l: C( U1 W# h( ^
芫荽 3棵tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 D* B3 ~ a3 G5 R# e% s- r
青檸 1個公仔箱論壇) |2 ^) c3 g5 A$ d
糖 2茶匙- J4 b. s5 D; H7 ^1 H; _* S* [! K" p
魚露 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* B# k/ V) w* T/ z
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做法：
3 Z& f+ G" p: Y: z5 u0 W7 C( m公仔箱論壇1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 c/ V/ e. I6 E3 m, k
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
& q$ U x0 K) K3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒公仔箱論壇4 M/ I2 Z, ^3 {) C+ f
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
& C# ~! {+ P0 C4 ~5.39.217.775.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
$ d6 s0 \ u! s4 j5 S公仔箱論壇6.離鑊，切件，上碟' S: x0 l: q) E6 d2 ~: S
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻公仔箱論壇5 }' K) ~) V& ]/ ]
8.淋上雞件，即成tvb now,tvbnow,bttvb. _ r0 z; _2 d* c/ `
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編輯：李潔英0 q+ W4 t, W" t* x7 K
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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