早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
( \+ g% A. ?0 s# w" y* |避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
. h8 Q# `6 \3 E+ g6 {3 q/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l1 Z: L) d; g* T4 [" p公仔箱論壇像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 : e5 n+ z1 h, O
, n/ U3 b# Z1 t& A: L a推薦的營養素、功能與食材
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5 D B* i% N8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵質 : I# P: V; P: G7 G
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 公仔箱論壇% }( }* @2 H6 `- ?
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ P- T2 X3 o& f
. P0 |6 d0 f/ K& t5.39.217.77維生素C 5.39.217.778 X* p! E8 y1 s+ Y
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
( Q: L" A* Y& _, S; p9 q p1 T& y, k, utvb now,tvbnow,bttvb本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ n& y+ g$ T0 \( c5 c! |+ [
3 Q$ P' S$ Q2 v$ U+ S9 D清爽口味
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3 C9 K; T, \6 z* c* U; r1 j5.39.217.77小松菜蔬果昔
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! \' P/ i! O: c: @7 ~ o' W用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
; f* a* s) {4 E4 u. o/ t材料（1人份）
S" }8 G; p/ O4 O1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主體材料 小松菜 1/6把 5.39.217.772 r+ n, W" r7 S
調配材料 奇異果 1/2個
/ S" u* V7 t/ L6 ~/ ]2 L' ]5.39.217.77調配材料 蘋果 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb! l! B+ w/ c8 `( l" r% F
水分 水 1/4杯 公仔箱論壇4 d, \) Z! u# h8 p- H7 E6 ~
+α 蜂蜜 1小匙
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作法 公仔箱論壇6 D3 u- Q! I- t/ Z( K
# X, |# R5 y9 \0 [. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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