市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。
$ _" C. q0 h H- d2 r公仔箱論壇
" `4 \. t) J/ m7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：公仔箱論壇& O) {& h3 s5 F& F5 U" A
1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。( p- ] T! L8 C. Q: w
2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。公仔箱論壇% H: T0 n' y; T: p' u8 ~
3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。
' g% D3 i9 U% c5.39.217.774.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。
. F" t7 h5 H! [1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。5.39.217.778 \, F8 ~4 p1 ^5 R
5.39.217.77( U v8 Y+ H' J' [: S a! Q7 B% Q$ D
哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
| 