本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 / Y& f7 J' [; N) L
* \) P* e8 N$ r二十四節氣來到大雪,天氣真的變冷,不想穿羽絨變成一隻糭,不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍(徐太)提議怕冷的朋友,可以試試煲這個巴戟羊肉湯,這個湯有壯陽作用,飲完可以成身暖,而且味道非常濃郁又甜,是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛,口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲,選的時候要全條平均,毛較多,柔軟較佳,如果想靚些,可以買鐵棍淮山,煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的,如果買到沒去芯那種,便要把肉撕下來才煲便好。 tvb now,tvbnow,bttvb. F, o/ d \5 f- x
5.39.217.77: ?$ C8 O. w0 O8 i6 [6 m
: Z6 n/ E) f: |& K6 [
巴戟羊肉湯
& v) y" f6 F+ e公仔箱論壇材料:
5 Y) \, {" g$ e1 Z2 E7 K. o羊肉半斤(連皮)
* ~9 T3 B9 c$ }: v! x( Xtvb now,tvbnow,bttvb巴戟5錢(買定)
" {9 X4 T: P. V' N Q. X6 l# `# Z新鮮淮山1條5.39.217.77 z9 A7 F4 N3 v& P
杞子5錢公仔箱論壇. c2 ~: R8 J3 G7 N+ M) ]8 h
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb* `. K! p& f: l8 D
生薑3片5.39.217.77# F, a& b5 l2 X9 f5 Y( `1 [
份量:2至3人2 F) G8 w5 T5 o8 Q' [) _2 _
時間:2小時30分鐘
+ s5 [# V3 h! |) B) l/ S+ b9 r, k) t公仔箱論壇快手指數:3TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ ^+ H& Q& W& N! m
工具:小煲、湯煲、膠手套 ! m% e/ w, p- g9 Y
- E+ G$ H6 {' O& j; n1 E
" Q" t6 R9 V. @8 e
7 t) n5 }5 v8 R. A4 q+ Y3 q# F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& r d4 `* ?, I& P7 Z- T
做法:5.39.217.77, ^4 c2 z; k+ r
1.帶手套削新鮮淮山皮,切片。浸水備用。
: t; }' k8 a5 W" J6 H公仔箱論壇2.巴戟浸水,軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 e6 \4 U! x' t1 Z- m8 u6 M
3.羊肉水。煲滾水,加入全部材料,先中大火煲15分鐘,轉小火煲2小時便夠,調味。 * [2 ?. z+ ]1 d: }/ u3 d/ E
8 J0 N1 ^& j( Q y" n$ q4 i! Z
tvb now,tvbnow,bttvb, a' K* Q3 ]# T9 K5 `% {5 p
+ [/ b7 V9 t' w! N5.39.217.77
. G) m2 ~# r. r. b1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪:謝翠玲
; S+ c0 n: |8 `: W9 O0 `7 r; [5.39.217.77攝影:劉永發、梁志永
4 g2 E/ W' E1 w- G5 K
6 ?3 i! [( o, S
! M" L w% i7 m5 T' m9 ~4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \! A) X2 S0 g$ y& ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: k9 s" [1 I9 H: V
鮮淮山的黏液易引起痕癢,削皮時要戴上膠手套保護。
( V% Y% y+ F# W" `, \tvb now,tvbnow,bttvb
5 w# _6 W0 n6 \5 I5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 e1 u6 Y* q* i2 f
巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb6 E( `8 O9 u! X. v# _7 y+ S
/ I5 g' C& [1 m
tvb now,tvbnow,bttvb# m9 n/ H: A3 O8 R8 m* A
羊肉用連皮的來煲也可,只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% \& m/ C- h
tvb now,tvbnow,bttvb: h: c$ [. P7 R c! N
, v8 ]+ c( m9 W p" E3 |" P這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用,是很豐富的一個湯。
, @% o6 o$ R }" x5.39.217.77
& v6 y# h! e8 h6 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 l& }, k) v; X# W, A) e" j
周寶珍(徐太),仁昌堂配藥員。
2 g) w, `7 ^. d0 P$ x% ^6 E公仔箱論壇
' c5 a* ] f6 s# j, @& Otvb now,tvbnow,bttvb |