本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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% r3 W, [. }6 P1 }$ T itvb now,tvbnow,bttvb二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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& \3 D& q+ J3 j% A巴戟羊肉湯
9 t( S6 @+ m I0 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e& u% {4 |3 a D; r; C6 R. D
羊肉半斤（連皮）1 \7 o& l' l0 o/ v7 L& c
巴戟5錢（買定）
\; I' T# `# U' q2 ]1 Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮淮山1條5 f# Z# w9 o2 r D) R4 O2 t
杞子5錢公仔箱論壇" W9 m8 z4 W6 b: L Z% ]5 m3 o, h- ]6 A
蜜棗3粒
7 b; {% ?2 ?9 j, a& _9 Qtvb now,tvbnow,bttvb生薑3片+ v/ A& j- q+ V" A P
份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb* N4 i% r Q+ }4 h' C
時間：2小時30分鐘
6 S1 X7 }8 L+ o7 j1 E) o快手指數：3
* B+ c* v; i3 j9 \7 m工具：小煲、湯煲、膠手套 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ g! P1 D7 h% i8 Y+ m8 [+ i
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1 `6 ?8 t0 h* l/ i- p' e, b做法：( S, M# I' s# h$ R9 o
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
5 R& W: P' F3 J. n6 C% t5 j# e8 F# z, d" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
& {/ @* ^$ p0 r b' E3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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3 y2 W0 i8 y. `8 Q5.39.217.77採訪：謝翠玲, K' y; m, N7 D3 V8 F/ c+ j! l
攝影：劉永發、梁志永9 Q. {# N: Y# m2 y/ m2 R: d g
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- }! J0 U1 k4 L. _8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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, W* O! e% ?$ O9 _" f5 P& }5.39.217.77巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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' ~8 K: J8 M0 c. u3 R. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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1 B S4 ]. t8 m! s5.39.217.77這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。* _( Q! Z4 a i
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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