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原料：
. f* v6 M( x4 U- o, G' S/ Q公仔箱論壇猪耳朵1个5.39.217.77+ [" R# S" u& ]/ }" f' v7 i5 M/ |
' [- q; \6 k. z$ P1 y( O* J* }辅料：
9 H, X, ?" p1 `, _# z0 ^8 f卤汤1锅
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做法：
3 g6 M9 E. M4 N: S. W$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
: D' [' Y8 I; k7 ?2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。5.39.217.77: y& v. j+ C' r _) w
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1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
: Z0 i+ y, b" J6 w. X4 Htvb now,tvbnow,bttvb2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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