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辅料：
0 J6 J/ t, D+ q: f卤汤1锅
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/ P9 \& o' X7 C* K. ?6 {" i做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 v- u- i# S4 ?( x! m9 `8 ? f" E* s
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
9 _3 i2 e$ G5 @; k+ N2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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, ]0 O6 ~. G# X/ s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：
; l2 I, N7 D! M# E4 Btvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。tvb now,tvbnow,bttvb) n& G& I( {) P/ _
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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