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[中式食譜] 鵪鶉蛋燒賣

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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  \. w, B% V% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪時間:1小時5.39.217.777 R" C5 b" g, k

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+ I  U* Q$ m+ H9 B1 g+ \1 t( U5.39.217.77一般食材                                                  
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鵪鶉蛋                                                                                                                                            12                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白色燒賣皮                                                                                                                                            12                                                                                                                                                                                                                片                                                                                                                                    
免治豬肉                                                                                                                                            150                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
蝦膠                                                                                                                                            80                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
蛋白                                                                                                                                            1/2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                湯匙                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
紹興酒                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
薑汁                                                                                                                                            1/2                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    
& E- h: s1 m/ T( x                                                            tvb now,tvbnow,bttvb5 `# s& G  W1 g: }
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5.39.217.77. H' Z$ ]& |2 t# s" ]
                        
7 s3 Y; h1 z3 P) W& x                                                                                                       烹飪步驟                        
; _1 f! v$ F" o3 t2 X5 r8 w/ R                                                                                                                        
. @/ i( E$ L: i4 e7 E: |( w公仔箱論壇                                                                           
+ K( w$ B: o9 d( b0 X  C! H5.39.217.77                                        煮滾一鍋水,加入鵪鶉蛋烚熟,去殼備用。                                    
: r, T, C7 R- t; k1 C3 L5.39.217.77                                ; i  @" i- p/ y' |
                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ ?) G( f, j4 V, Y( g
                                                                           
7 X2 H% Y. I+ O& N/ r3 |* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油,順同一方向拌勻至起膠,放入雪櫃冷藏20分鐘。                                    
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4 j+ x8 j8 `7 P5 `; d/ E" Z- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb. l/ h' l" r$ ]4 z- H* t
                                                                           
  e& o3 Y  h6 p6 M- x) F5.39.217.77                                        將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心,包入適量餡料,捏成燒賣。                                    5.39.217.776 N; P+ W" O' R- G/ A5 }0 e
                                
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3 t4 K! C9 T: l: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                           
, b# M" ?; ?6 t+ b                                        在碟上掃一層油,放上燒賣,開口向下,用中高火隔水蒸15-20分鐘,即成。
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