本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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一般食材 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 G+ O0 @( o6 u2 S9 N! ~4 |( h6 R
鵪鶉蛋 | 12 隻 | 白色燒賣皮 | 12 片 | 免治豬肉 | 150 克 | 蝦膠 | 80 克 | 蛋白 | 1/2 隻 | 生粉 | 1 湯匙 | 生抽 | 適量 | 紹興酒 | 1 茶匙 | 薑汁 | 1/2 茶匙 | 砂糖 | 1/4 茶匙 | 麻油 | 適量 | 鹽 | 適量 | 胡椒粉 | 適量 |
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s7 F6 O( s, T. u; I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' |: B; n, H$ z; c M+ }
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6 \' ~/ T# Y' R0 j5.39.217.77 煮滾一鍋水,加入鵪鶉蛋烚熟,去殼備用。 ) i# ^$ }. x Q% y* |- o" h
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將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油,順同一方向拌勻至起膠,放入雪櫃冷藏20分鐘。
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! u* j/ r7 R: V! ?: D' Z: s 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心,包入適量餡料,捏成燒賣。 tvb now,tvbnow,bttvb- g9 X* w5 t0 f
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5 ?: ?6 c; m. z1 Z n, \# |5.39.217.77 在碟上掃一層油,放上燒賣,開口向下,用中高火隔水蒸15-20分鐘,即成。 |