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材料A:
8 _8 `) |1 E; i& r鴨......1/2 只(斬塊)
% F. y; W/ l" i8 ]5 s; A) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......200公克(切片)
) h. u7 G) U# n9 [" u食油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( T0 b p) ]! u9 u
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb5 g' s' c/ x( l% b( C. L! E; ?
桂皮......10公克. |5 H ]4 [2 z% C9 u# O
八角......5個: e. {5 r6 X, c) v% E& |* F. n
水......800毫升
" B+ b# j, p! N/ n' n' r- t) `8 |5.39.217.77腌料:
! o+ K5 a& z8 J8 Y南乳......2小塊
6 O! q/ A/ K* h% V& ]磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# |% s/ M, m) j; Q# N( r! W
生抽......1湯匙
2 v' g9 C3 p7 f hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖......2茶匙
% V8 e8 m, J9 A* Ytvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
6 g! |! |( Z4 D. q' h! q! w, R01.拌均所有的調味料，待用。5.39.217.777 K' p6 z' g; l# i: d( U: s: ~ _/ s
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。! u- ?8 P V- [3 \5 S
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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