【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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0 W1 w4 B% P6 v3 I) I& v' i+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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7 P$ x& I' B0 G. w+ v, O9 C4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5 b. x% e Z# e/ l6 S3 Q0 M5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。公仔箱論壇% k- N3 A, O+ d- z5 ~8 t! _. C
% \" r; d/ ?9 z1 ^, m/ r7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。5.39.217.779 n4 i8 b D! J7 k, Z
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材 料】
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牛肋條 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb" f% c$ \; s8 Y( N! |
紅蘿蔔 300公克 公仔箱論壇5 y3 Y( {: Y9 Z3 o- y; k0 |
蘋果 2個
4 k( S7 Q) S+ R# `) k蘑菇 200公克
, @5 ^. E5 i" e青花菜 200公克 9 m# @& I4 U+ a( N; d! Q& M
奶油 2大匙
q9 x" c! i5 X. {& J( F公仔箱論壇蒜末 15公克
8 C1 h- T8 [: o/ f# u: E& B. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 15公克 ! J& o) n( q C
牛高湯 2000㏄
( _9 t b7 e3 s+ k5.39.217.77【調 味 料】 5.39.217.77; w2 n1 A* |& l3 {, |" N/ v. w$ x
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A.紅酒 200㏄
q/ Z( w4 ~0 E2 G9 I褐醬 2大匙 5 b0 G& e8 a7 h) F
月桂葉 2片
' M# ]0 Y0 h9 @4 R2 C' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香粉 1小匙
: U0 a; c- D; {( _5 u$ R5.39.217.77俄力岡粉 1小匙
! @' v! [+ U& ^& S. c3 g8 O4 K5.39.217.77B.奶油 30公克
3 R2 T% [, ~* B' ?& x9 V1 K/ Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 30公克 3 [& w: p; _7 @: |; Y
C.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 i) K; ^ g0 I5 x# U
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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