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准备时间: 20分钟公仔箱論壇# p' {' o( W$ r& u% B
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烹饪时间: 60分钟
9 X+ ]+ K8 T; R9 D# F' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q: X$ b) o! |+ `8 h+ a/ H
用品:
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" X6 n8 m# S2 O6 I+ Ltvb now,tvbnow,bttvb猪五花肉400g
0 E. h: _6 D i5 H( E: A; U大米100克
3 g. W V9 ]' \: h: @5.39.217.77酱油2汤匙(30毫升)" G5 ?: l% `5 f4 I6 A
花椒1/2茶匙(3克)
7 V2 z! H {+ t* J& A: j5 r椒粉1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! f b* _7 V
葱1根,姜1块, z2 U0 g- j4 d) }5 _; J; Y
料酒2茶匙(10毫升)
# ?$ v* |4 n- f; J7 Y' f% M公仔箱論壇香菜少许,油60克
/ I) y M5 J! b* T5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r8 S! C4 x( A+ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
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: n# a! R! Q' D* ^, H2 b& K1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 C( Z" }/ M7 Z
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 V6 j! l3 m' Y; X. ^4 l
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* l- g, [5 T" q0 v h* |
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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