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准备时间: 20分钟
7 t( Q- s* Y. h* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% x9 C+ u5 D8 j( ~- P9 c: f
烹饪时间: 60分钟. O7 L: e. P- {6 I2 }' A
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用品:5.39.217.775 j ~; P" z8 a& E1 V3 N' h
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猪五花肉400g- U3 A5 l2 }6 B% \$ M
大米100克tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ B8 A. w" k6 v3 J/ z
酱油2汤匙(30毫升)
+ ?0 [8 V' h* K9 x4 n5.39.217.77花椒1/2茶匙(3克)
, d" m" m# |& f9 m$ h; O0 F6 d7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒粉1/2茶匙(3克)
$ s9 E6 m: D3 j4 ]葱1根,姜1块. r5 f8 I! p% Q
料酒2茶匙(10毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W+ l2 O' s& P8 ]% J
香菜少许,油60克5.39.217.77! F" o6 M0 T8 e" b0 ~! a
# E! l( B. r5 U. z公仔箱論壇做法： S, m* L0 A5 c1 M5 m& B5 g
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。: o' O( B% _! s3 i& X" g$ }4 u
) @7 o- ^: q; Mtvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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